大阪ミナミでバーを運営している株式会社ファープレーンが『非日常空間で味わう伝統×革新の職人技』をコンセプトにした寿司割烹「シン・ニッポン」を2024年8月1日  にオープンします。

【概要】
非日常をテーマにした内装は、一般的な寿司割烹とは一線を画した雰囲気。
料理は日本とイタリアの有名寿司店で10年以上の経験を積んだ気鋭の料理人が担当。食材の良さを生かすこだわりの調理法で伝統的な日本料理の良さを引き出しながらも新しい技法を取り入れ、他では味わえない料理の提供を目指しています。

場所は大阪ミナミの西心斎橋、通称アメリカ村のエリア内。
カウンター8席の2部制でコース料理のみのご提供となります。
8月はオープン特別記念として、通常13,000円の「富士コース」を10,000円にてご提供いたします。
完全予約制ですので、前日までに予約後お越しください。

【店舗詳細】
〒542-0086
大阪府大阪市中央区西心斎橋2-1-18オーパスワン4F

完全予約制
第一部　18:00-20:00
第二部　20:15-22:15
定休日　不定休

WEBページ
https://lit.link/shinnipon


【運営会社】
会社名：株式会社ＦＡＲＰＬＡＮＥ(ファープレーン)
〒5420086
大阪府大阪市中央区西心斎橋２丁目８番地１９号イーストビレッジビル３Ｆ
FARPLANE本店・FARPLANE心斎橋PARCO店
の2店舗を運営
https://farplane.jp/bar

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