儘には2021年2月 に長野県安曇野市穂高地区にて古民家をリノベーションしオープンした創作おやきのお店です。
店主のフレンチの技法を取り入れた新たなファストフードとして地域の方々を中心に「あたらしくておいしいおやきの店」として徐々に認知されてきました。
「お客様に寄り添い心の儘に」をコンセプトに、お客様がワクワクするような商品を作り続けております。
2022年7月6日（水） から7月27日（水） まで「愛のチベット博覧会」を店内カフェスペースにて開催いたします。
7/6ダライ・ラマ法王様87歳の誕生日に合わせて、チベットの事を紹介する小さな博覧会です。幼少期にインドに亡命、現在は日本に帰化したゲニェン・テンジン氏の持つ沢山の貴重な民族衣装の展示や、チベット人現代アーティスト、テンジン・リグドルによるアートプロジェクトを追うドキュメンタリー映画上映、
ゲニェン・テンジン自ら幼少期の亡命の時の様子などを話してもらうトークショー＆ミニライブなど盛りだくさんの内容になります。限定で儘に店主が作るチベット料理「モモ」も限定販売します。
【開催概要】
イベント名称 ：「愛のチベット博覧会」
開催期間 ：2022年7月6日（水） から7月27日（水）
開催場所 ：儘に（ままに）（住所 〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明７６４０−２）
店舗ホームページ ：https://www.instagram.com/mamani_azumino/
◆チベット人現代アーティストによるアートプロジェクトを追ったドキュメンタリー映画を上映
【映画「Bringing Tibet Home ブリンギング・チベット・ホーム～故郷を引き寄せて~」】
開催日時：2022年7月16日（土） 15時から17時
開催場所：儘に カフェスペース
入場料：500円 当日会場にてお支払いください。（現金のみ）
予約方法：お名前、ご連絡先お電話番号、人数を
までお送りください。
〈映画概要〉
チベット人現代アーティストのテンジン・リグドルによる、20トンもの土をインドからチベットへ運ぶ一大アートプロジェクトを追い、チベット難民の抱える煩悶と望郷、そして帰郷への希望へと昇華していく過程を見事に描き出した若手チベット人監督による話題作。
2014 アメリカ/韓国/インド 82分
〈STORY〉
「死ぬまでに一度、故郷チベットの土を踏みたい」
叶えられることのなかった父親の遺言に突き動かされ、チベット難民2世の現代アーティスト、テンジン・リグドルは20トンもの土をチベットからインドへ運ぶ一大アートプロジェクトを決行する。
亡命者の道程さながら多くの困難を乗り越え、土はチベット難民が暮らすインド・ダラムサラに到着する。
引き寄せられた故郷の土を踏んだ時、チベット人たちの心に秘めた想いが溢れ出す…。
かつてない手法で祖国チベットと帰郷を待ち望む人々を結び付けた前代未聞のアートプロジェクトを追った、
若手チベット人監督による秀作ドキュメンタリー。
◆ゲニェン・テンジンのトーク＆スペシャルライブイベントを開催！
博覧会主催者のゲニェン・テンジン幼少期の亡命の様子やインドでの生活、日本来た経緯、チベットの現状などを聞くことが出来るトークイベントを開催。チベットの伝統楽器ダムニェンの弾き語りライブもあります。スペシャルゲストあり！
【ゲニェン・テンジン トーク＆ライブ】
開催日時：2022年7月17日（日） 13時から15時
開催場所：儘に カフェスペース
入場料：投げ銭 当日会場にてお支払いください。（現金のみ）
予約方法：予約不要。
〈ゲニェン・テンジン プロフェール〉
ゲニェン・テンジン （Genyen Tenzin）
チベット生まれ。
幼少の頃インドに亡命、インドのチベット人寄宿学校(Tibetan Children's Village School)で育つ。
南インドの大学で理学療法を修了した後、2010年に来日。チベット人寄宿学校でチベット伝統音楽に親しみ、素朴で暖かみのある音色を奏でる伝統弦楽器ダムニェンの弾き語りで、日本でも各地で演奏活動を行っている。2015年よりチベットの文化を広めるべく、
キキソソチベットまつりを主催。チベットと日本のコラボバンド、KIKISOSO BANDとしても活動中。松本市在住。
Instagram: https://www.instagram.com/genyen_t/
◆広くチベット文化圏で食べられるモモをおやき屋店主が再現！
広くチベット文化圏で食べられる蒸し餃子「モモ」をゲニェン・テンジンの監修のもと、
儘に店主：白澤が再現！
下記二日間限定で店舗にて販売いたします。
【おやき屋店主がつくるチベット料理、モモの限定販売】
日程：2022年7月16日（土） 、17日（日） 2日間限定
※限定品になりますので売り切れ次第終了です。
◆儘に（ままに） について
【会社概要】
儘に（ままに）
開店：2021年2月
店主：白澤岳士
所在地：長野県安曇野市穂高有明7640-2
公式instagram： https://www.instagram.com/mamani_azumino/
オンラインストア：https://mamani-oyaki.stores.jp/
店主のフレンチの技法を取り入れた新たなファストフードとして地域の方々を中心に「あたらしくておいしいおやきの店」として徐々に認知されてきました。
「お客様に寄り添い心の儘に」をコンセプトに、お客様がワクワクするような商品を作り続けております。
2022年7月6日（水） から7月27日（水） まで「愛のチベット博覧会」を店内カフェスペースにて開催いたします。
7/6ダライ・ラマ法王様87歳の誕生日に合わせて、チベットの事を紹介する小さな博覧会です。幼少期にインドに亡命、現在は日本に帰化したゲニェン・テンジン氏の持つ沢山の貴重な民族衣装の展示や、チベット人現代アーティスト、テンジン・リグドルによるアートプロジェクトを追うドキュメンタリー映画上映、
ゲニェン・テンジン自ら幼少期の亡命の時の様子などを話してもらうトークショー＆ミニライブなど盛りだくさんの内容になります。限定で儘に店主が作るチベット料理「モモ」も限定販売します。
【開催概要】
イベント名称 ：「愛のチベット博覧会」
開催期間 ：2022年7月6日（水） から7月27日（水）
開催場所 ：儘に（ままに）（住所 〒399-8301 長野県安曇野市穂高有明７６４０−２）
店舗ホームページ ：https://www.instagram.com/mamani_azumino/
◆チベット人現代アーティストによるアートプロジェクトを追ったドキュメンタリー映画を上映
【映画「Bringing Tibet Home ブリンギング・チベット・ホーム～故郷を引き寄せて~」】
開催日時：2022年7月16日（土） 15時から17時
開催場所：儘に カフェスペース
入場料：500円 当日会場にてお支払いください。（現金のみ）
予約方法：お名前、ご連絡先お電話番号、人数を
までお送りください。〈映画概要〉
チベット人現代アーティストのテンジン・リグドルによる、20トンもの土をインドからチベットへ運ぶ一大アートプロジェクトを追い、チベット難民の抱える煩悶と望郷、そして帰郷への希望へと昇華していく過程を見事に描き出した若手チベット人監督による話題作。
2014 アメリカ/韓国/インド 82分
〈STORY〉
「死ぬまでに一度、故郷チベットの土を踏みたい」
叶えられることのなかった父親の遺言に突き動かされ、チベット難民2世の現代アーティスト、テンジン・リグドルは20トンもの土をチベットからインドへ運ぶ一大アートプロジェクトを決行する。
亡命者の道程さながら多くの困難を乗り越え、土はチベット難民が暮らすインド・ダラムサラに到着する。
引き寄せられた故郷の土を踏んだ時、チベット人たちの心に秘めた想いが溢れ出す…。
かつてない手法で祖国チベットと帰郷を待ち望む人々を結び付けた前代未聞のアートプロジェクトを追った、
若手チベット人監督による秀作ドキュメンタリー。
◆ゲニェン・テンジンのトーク＆スペシャルライブイベントを開催！
博覧会主催者のゲニェン・テンジン幼少期の亡命の様子やインドでの生活、日本来た経緯、チベットの現状などを聞くことが出来るトークイベントを開催。チベットの伝統楽器ダムニェンの弾き語りライブもあります。スペシャルゲストあり！
【ゲニェン・テンジン トーク＆ライブ】
開催日時：2022年7月17日（日） 13時から15時
開催場所：儘に カフェスペース
入場料：投げ銭 当日会場にてお支払いください。（現金のみ）
予約方法：予約不要。
〈ゲニェン・テンジン プロフェール〉
ゲニェン・テンジン （Genyen Tenzin）
チベット生まれ。
幼少の頃インドに亡命、インドのチベット人寄宿学校(Tibetan Children's Village School)で育つ。
南インドの大学で理学療法を修了した後、2010年に来日。チベット人寄宿学校でチベット伝統音楽に親しみ、素朴で暖かみのある音色を奏でる伝統弦楽器ダムニェンの弾き語りで、日本でも各地で演奏活動を行っている。2015年よりチベットの文化を広めるべく、
キキソソチベットまつりを主催。チベットと日本のコラボバンド、KIKISOSO BANDとしても活動中。松本市在住。
Instagram: https://www.instagram.com/genyen_t/
◆広くチベット文化圏で食べられるモモをおやき屋店主が再現！
広くチベット文化圏で食べられる蒸し餃子「モモ」をゲニェン・テンジンの監修のもと、
儘に店主：白澤が再現！
下記二日間限定で店舗にて販売いたします。
【おやき屋店主がつくるチベット料理、モモの限定販売】
日程：2022年7月16日（土） 、17日（日） 2日間限定
※限定品になりますので売り切れ次第終了です。
◆儘に（ままに） について
【会社概要】
儘に（ままに）
開店：2021年2月
店主：白澤岳士
所在地：長野県安曇野市穂高有明7640-2
公式instagram： https://www.instagram.com/mamani_azumino/
オンラインストア：https://mamani-oyaki.stores.jp/