北欧ビンテージ食器のウェブショップ「フクヤ / Fukuya 20th Century Modern Design」（東京都世田谷区、以下フクヤ）は、北欧の人には大変なじみの深いお菓子「シナモンロール」にぴったりのオリジナルブレンドコーヒー豆「白樺」を28日より季節限定で新発売いたします。
フィンランドのヘルシンキを舞台にした映画「かもめ食堂(2006)」のヒット以来、日本でも女性を中心にシナモンロールの人気が定着しました。映画の中では シナモロールに合せて飲むコーヒーがフィンランドの空気感を作り出す重要な役割を果たしていますが、シナモンロールがひきたつコーヒーを自ら選び、北欧スタイルのコーヒータイムの演出をすることは容易ではありません。
北欧料理教室も主宰しているフクヤは、フィンランド人料理講師と、コーヒー豆を産地から直輸入し自家焙煎しているコーヒー専門店「珈琲香坊」（福島県東白川郡）と協力し、シナモンロールにぴったりな、オリジナルブレンド焙煎コーヒー「白樺」を開発しました。
「白樺」製品特徴
シナモンロールとの相性を考え、焙煎の深さが違う豆をブレンド。苦味を抑え、香りと後味の良さにこだわりった豊かなテイスト。香りが華やかで、ジューシーな味わい。口に含んだ瞬間は、爽やかで フルーティーなオレンジを思わせる柑橘系の酸味がし、やがて透明感 のある甘みに変わる。のど越しが良く、後味はすっきり。メインにはコスタリカの中でも高品質な、ラ・ピラ農場のコーヒー豆を使い、同じく高品質な生産農場のガテマラ、東チモール、アクセントにブラジルの深煎り豆を使用。
「白樺」価格
200g ￥1,050 （税込み・送料別）
「白樺」販売ページ
http://www.fuku-ya.jp/SHOP/KA-01.html
フクヤ / Fukuya 20th Century Modern Designについて
2006年に北欧ビンテージ食器専門のウェブショップとして開業以来、北欧の「かわいいモノ」をお届けするショップとして多くのお客様にご愛顧いただいています。現地バイヤーとの直接交渉による豊富で誠実な品揃えで、北欧ビンテージ食器専門店としては国内最大級の販売量を誇ります。また、ブログや料理教室などを通じて北欧のデザインやライフスタイルに関する情報発信をしています。モールに属さない独立ショップながら、インテリア関連としては驚異的な年間300万PV超えを継続しています。
http://www.fuku-ya.jp/
珈琲香坊 について
2003年開業。「世界中から良い豆だけを」のポリシーのもとに、店主自らが生産地に足を運び、生産者との交流を図っている。LCF所属。自家焙煎によるスペシャリティコーヒーを提供。
http://www.ko-hi-koubou.com/
＜プレスリリースの問合せ先＞
フクヤ / Fukuya 20th Century Modern Design
代表：三田陽子
世田谷区深沢２−１５−５
TEL 050 5534 6298
フィンランドのヘルシンキを舞台にした映画「かもめ食堂(2006)」のヒット以来、日本でも女性を中心にシナモンロールの人気が定着しました。映画の中では シナモロールに合せて飲むコーヒーがフィンランドの空気感を作り出す重要な役割を果たしていますが、シナモンロールがひきたつコーヒーを自ら選び、北欧スタイルのコーヒータイムの演出をすることは容易ではありません。
北欧料理教室も主宰しているフクヤは、フィンランド人料理講師と、コーヒー豆を産地から直輸入し自家焙煎しているコーヒー専門店「珈琲香坊」（福島県東白川郡）と協力し、シナモンロールにぴったりな、オリジナルブレンド焙煎コーヒー「白樺」を開発しました。
「白樺」製品特徴
シナモンロールとの相性を考え、焙煎の深さが違う豆をブレンド。苦味を抑え、香りと後味の良さにこだわりった豊かなテイスト。香りが華やかで、ジューシーな味わい。口に含んだ瞬間は、爽やかで フルーティーなオレンジを思わせる柑橘系の酸味がし、やがて透明感 のある甘みに変わる。のど越しが良く、後味はすっきり。メインにはコスタリカの中でも高品質な、ラ・ピラ農場のコーヒー豆を使い、同じく高品質な生産農場のガテマラ、東チモール、アクセントにブラジルの深煎り豆を使用。
「白樺」価格
200g ￥1,050 （税込み・送料別）
「白樺」販売ページ
http://www.fuku-ya.jp/SHOP/KA-01.html
フクヤ / Fukuya 20th Century Modern Designについて
2006年に北欧ビンテージ食器専門のウェブショップとして開業以来、北欧の「かわいいモノ」をお届けするショップとして多くのお客様にご愛顧いただいています。現地バイヤーとの直接交渉による豊富で誠実な品揃えで、北欧ビンテージ食器専門店としては国内最大級の販売量を誇ります。また、ブログや料理教室などを通じて北欧のデザインやライフスタイルに関する情報発信をしています。モールに属さない独立ショップながら、インテリア関連としては驚異的な年間300万PV超えを継続しています。
http://www.fuku-ya.jp/
珈琲香坊 について
2003年開業。「世界中から良い豆だけを」のポリシーのもとに、店主自らが生産地に足を運び、生産者との交流を図っている。LCF所属。自家焙煎によるスペシャリティコーヒーを提供。
http://www.ko-hi-koubou.com/
＜プレスリリースの問合せ先＞
フクヤ / Fukuya 20th Century Modern Design
代表：三田陽子
世田谷区深沢２−１５−５
TEL 050 5534 6298