飲食店作りをしているデザイナー、学んでいる学生へ送る、知識と情報共有の場。「飲食店デザイン研究所」リリース！

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日本でインテリアデザインを学ぶ時、建築や住宅の設計に対して、商業インテリアの資料はあまりありません。
飲食店デザイン研究所では、そのコアな情報を飲食店に特化して配信、共有します。

良い飲食店は、もう一度体感したり、人に教えたりしたくなるものです。

第一線でデザイン業務を行っている若手デザイナーにとっては、今の技術や知識が欲しいものです。設計をして、現場を見て、空間を作ることで、常に新しくなっていくインテリアデザイン。そんな価値ある情報を共有し、公開していくことで、日本のインテリアデザイナーの基本的能力を向上していくことを目的としています。
飲食店デザイン研究所は、常に今現在、その場所にいる人達のための空間デザインを考えます。

「入りたくなる、また行きたくなる」そう思われるお店で世界をいっぱいにしたい。
皆さんに活用していただければ幸いです。