2015年、本格的な収穫が始まりました!

沖縄県産トゲドコロ、別名：ハリイモ、 沖縄名：クーガ芋

幻の琉球自然薯「クーガ芋（トゲドコロ）」

復活から2年！
2度目の収穫時期を迎えています！

元気が出る、精がつく疲れにくくなるなど滋養強壮などに
良いと知られています。

また気分がよくなり、ストレスに強くなり、
筋肉を引き締め、免疫力を強めると言われますが、

沖縄が栽培地として北限とされ、

寒さに弱く、手間がかかることから、
生産する農家は少なく、

希少品種で幻の芋と呼ばれてきたクーガ芋（トゲドコロ）。


これは、ヤマノイモの成分のジオスゲニンの中に存在する、
DHEA（体内に存在するホルモン）と同様の分子構造の物質に
よるものと考えられているようです。

クーガ芋（トゲドコロ）に含まれる、
体内に存在するホルモン（DHEA）と同様の物質、

ジオスゲニンの含有量を調べたところ、

他のヤマノイモの200倍を超え、

日本で栽培されている約80種類の山芋の中で

最も含有量が高いことが わかっているそうです！

本格的な収穫が始まりました!!

幻の琉球自然薯「クーガ芋（トゲドコロ）」
http://www.okinawajoho.jp/shokuhin/vegetable_kugaimo.html