『石井川内米』というのは、単一生産者で作っている地域米の一つです。
鹿児島県伊佐市の一番北に位置した、地の利を生かして作られている、
有機肥料、減農薬にこだわって生産されたヒノヒカリです。
通常、私達がお米屋さんやスーパーで購入する米は、安定した品質を維持するために、多くの生産者の米をブレンドしています。場合によっては品種のブレンドも行われており、その実態を知る事は、一般消費者には難しいのです。
そんな消費者の中で、少しでも安心・安全・高品質のお米を、多少高価になっても、購入するために、ラベルに記載されている生産地や生産者に
こだわったり、信頼できるお米屋さんを求めている方も多い事でしょう。
この『石井川内米』は、生産者が、自分の家庭だけで消費する事を目的とした自家消費米を少量だけ生産している地域米です。通常の販売ルートに提供されないため、生産量よりも品質にこだわった稲作をしています。自ら食する事を、目的としている米ですので、できるだけ安全で、美味しさにこだわって作られた、高品質のお米です。
ですが、このような単一生産者米は、年によっては品質や生産高に差が
あり、安定的に大量に供給する事は難しいので、品質が良く、さらに豊作で余剰分が出た場合のみ、販売が可能になります。
昨年の24年度米は品質が良く豊作だったため、販売が可能になりました。
生産者は販売業務を行った事がないため、購入手続きはサイトの運営者と行いますが、商品は生産者から直接送られて来ます。
玄米での保存の利点や、家庭での美味しいお米の炊き方など、親切な
情報も掲載されています。
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■「石井川内米」データ
取り扱い品：白米・玄米
発売元 ：堀下昭一
生産者 ：堀下久美子
電話 ：
メール ：
購入方法 ：サイトからメールにて申し込み
サイト ：http://www4.ocn.ne.jp/~horins/isamai/index.html
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【本件に関する問い合わせ先】
担当 ：堀下昭一
電話 ：
メール：
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鹿児島県伊佐市の一番北に位置した、地の利を生かして作られている、
有機肥料、減農薬にこだわって生産されたヒノヒカリです。
通常、私達がお米屋さんやスーパーで購入する米は、安定した品質を維持するために、多くの生産者の米をブレンドしています。場合によっては品種のブレンドも行われており、その実態を知る事は、一般消費者には難しいのです。
そんな消費者の中で、少しでも安心・安全・高品質のお米を、多少高価になっても、購入するために、ラベルに記載されている生産地や生産者に
こだわったり、信頼できるお米屋さんを求めている方も多い事でしょう。
この『石井川内米』は、生産者が、自分の家庭だけで消費する事を目的とした自家消費米を少量だけ生産している地域米です。通常の販売ルートに提供されないため、生産量よりも品質にこだわった稲作をしています。自ら食する事を、目的としている米ですので、できるだけ安全で、美味しさにこだわって作られた、高品質のお米です。
ですが、このような単一生産者米は、年によっては品質や生産高に差が
あり、安定的に大量に供給する事は難しいので、品質が良く、さらに豊作で余剰分が出た場合のみ、販売が可能になります。
昨年の24年度米は品質が良く豊作だったため、販売が可能になりました。
生産者は販売業務を行った事がないため、購入手続きはサイトの運営者と行いますが、商品は生産者から直接送られて来ます。
玄米での保存の利点や、家庭での美味しいお米の炊き方など、親切な
情報も掲載されています。
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■「石井川内米」データ
取り扱い品：白米・玄米
発売元 ：堀下昭一
生産者 ：堀下久美子
電話 ：
メール ：
購入方法 ：サイトからメールにて申し込み
サイト ：http://www4.ocn.ne.jp/~horins/isamai/index.html
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【本件に関する問い合わせ先】
担当 ：堀下昭一
電話 ：
メール：
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