2012/02/13 18:11
外食・接客
「飲食店はもう二度とやらない」iPhone・iPad電子書籍アプリリリース！ 柴田書店 × 株式会社アドベンチャー 第４弾！
飲食業界のカリスマ経営者、ゼットン稲本健一氏が伝えたいこと
強いチームをつくるには言葉も大切だけど、その前に「愛情」が必要なんだと思う。
わたしたちが推薦します！
●赤塚元気（ジャパン興業）●石田弘子（サイタブリア女将）●井戸実（エムグラントフードサービス）●井上盛夫（ソルト・コンソーシアム）●岩澤博（ベイシックス）●大嶋啓介（てっぺん）●鏡茂雄（マスターピース）●金井伸作（RHコーポレーション）●金指光司（ポトマック）●神谷利徳（神谷デザイン事務所）●河原成美（力の源カンパニー）●金信彦（トラジ）●楠本修二郎（カフェ・カンパニー）●小坂竜（乃村工藝社A.N.D.）●貞廣一鑑（ジェリーフィッシュドット）●佐藤裕久（バルニバービ）●下山雄司（グラナダ）●新川義弘（ヒュージ）●鈴木拓将（矢場とん）●高橋滋（カシータ）●高橋英樹（居酒屋甲子園理事長）●辻口博啓（モン サン クレール）●遠山正道（スマイルズ）●中島武（際コーポレーション）●中村拓志（NAP建築設計事務所）●中村悌二（カゲン）●新田治郎（ジェイプロジェクト）●野田豊加（プラン・ドゥ・シー）●林祥隆（ワンダーテーブル）●平川昌紀（きちり）●福政惠子（アクアプランネット）●古里太志（シード タンク）●松村厚久（ダイヤモンドダイニング）●宮森宏和（ゴーゴーカレー）●森田恭通（グラマラス）●安田久（HYシステム）●横川正紀（ディーン アンド デルーカ）●横瀬武夫（やぶやグループ）●吉㟢英司（エイジアキッチン）●米山久（エーピーカンパニー）●渡邉仁（東京レストランツファクトリー）（五十音順・敬称略）
iTunes ストアリンク iPhone iPad iPod電子書籍 アプリ
電子書籍 ３５０円 ７７％オフ 期間限定 書籍定価１，５７５円
株式会社アドベンチャー
２０１２/２/１３
アップルのアプリサービスを提供する株式会社アドベンチャー（本社：東京都渋谷区、代表取締役 中村俊一 http://www.adventure-inc.co.jp/ ）は、株式会社柴田書店（本社：東京都文京区代表取締役長 土肥 大介 http://www.shibatashoten.co.jp/ ）から販売された「本音の飲食店」を、iPhone iPad iPodとして AppStore よりリリース致しました。
────―■電子書籍 内容─────
いま飲食業に求められるのは、ノウハウより、考えかた。
大不況の時代にも対応できる飲食店をつくるには、もうノウハウを学ぶだけではダメ。柔軟に変化し、成長できる組織をつくることが大事です。そのための考えかたを1冊の本にまとめた、これまでにない飲食業のための経営書です。
飲食店はモノマネになりがちな「ノウハウ」を学ぶのではなく、オリジナリティを実現するために、「考えかた」を勉強するべきだ、ということを提案します。
飲食店は労働集約型ビジネスで知られ、激務のため人材の流出入も多いのが特徴です。「何のために飲食店で働くのか」という問いに、答えを導き出す、飲食業への愛とエールの詰まった1冊です。
著者の株式会社ゼットン代表取締役の稲本健一社長は、飲食業界、とくに若手経営者からは絶大な支持を得ている兄貴的な存在。先輩経営者たちからも、次世代のエース格と目されています。チェーンレストランの衰退が著しいなかで、多ブランド展開という新しい経営手法と、公共施設での飲食再生に着目。独自の経営戦略は常に注目の的です。
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紙の書籍も好評発売中! 書籍定価1,575円
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=01532300
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■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□■□
目次
ハワイ 自転車 飲食店
朝礼朝改
メルセデスより自転車がかっこいい
カジュアルリッチの時代
勝ち気より負けん気
飲食店はつらいよ
夢
店づくりは街づくり
ライバル
芸術や音楽に勝る飲食店
エクスタシー
出会いは人生を変える
コンセプトは「オレが行きたい店」
人生をデザインする
やるべきことより「やらないこと」
乾杯をしよう
変化
居抜きは危険
仕事と給料
先輩は財産
理不尽を笑う
フジワラさん
親友
呑み道
120％のエネルギー
モテる
メール
仕事＝生きること
辞めない覚悟をする
サービスマン
教育よりも採用
サイボーグ009
人の悩み
問題があることは問題じゃない
騙すぐらいなら騙されろ
プロデューサー
バランス
友だちと仕事しよう
現場が大事
経営理念
背伸び
「お金」より「人」
強運
旅
プロフェッショナル
最悪の場合
トライアスロン
墓参り
ありがとう
飲食店はもう二度とやらない
ブログ「イナケンが行く！」抄録（2005・11～2009・9）
著者紹介
稲本健一(いなもと・けんいち)
株式会社ゼットン代表取締役。
1967年12月11日 名古屋生まれ、金沢育ち。
1993年にプロデュースしたビアガーデンの成功を機に、飲食ビジネスの世界へ。95年10月、株式会社ゼットンを設立し「店づくりは街づくり」の理念のもと、名古屋・東京・横浜・ハワイ・シドニー等に店舗を展開。飲食を通して街の活性化に貢献すべく、公共施設開発、および商業店舗開発事業を推進する。
また、レストランの魅力を生かしたウェディング事業、社内デザイン部による商業デザイン提供、店舗や施設開発のプランニングおよびコンサルティングまで幅広く手がける。
柴田書店 その他のiPhone・iPad電子書籍
・地震の時の料理ワザ
・そのお店、いまなら再生できます。
・カクテル ホントのうんちく話
─────■iPhone iPad電子書籍一覧サイト ─────
http://iphone.adventure-inc.co.jp/
★iPhoneブックランク ２月１３日 １０時 出版社★ ブック最高ランク 総合最高ランク
５位 儲かる発想 鳥井シンゴデザイン 最高６位
７位 「スローセックス」の教科書 三笠書房 最高６位
１０位 成功するのに目標はいらない！ こう書房 最高６位
１１位 有吉弘行 オレは絶対性格悪くない 太田出版 最高２位 総合２位
１２位 すごい会社のすごい考え方 ユナイテッドブックス 最高２位
１３位 磯野家の謎 メディアタブレット 最高１３位
１４位 ３０秒でつかみ・１分でウケる こう書房 最高３位
１６位 稼いでいる人が20代からしてきたこと ユナイテッドブックス 最高１位 総合３位
１７位 人からどう思われているのか こう書房 最高１位 総合１位獲得
１８位 日本史を動かした陰謀 リイド社 最高１位
２１位 本音の飲食店 柴田書店 最高２１位
★iPhone 新着アプリ
・磯野家の謎 ２月１０日リリース
・本気の飲食店 ２月 ８日リリース
・大きな器のリーダーになれ！ ２月 ８日リリース
・仕事もお金も情報もみんな人からやってくる！ ２月 ７日リリース
・儲かる発想 １月３１日リリース
・山口組司忍組長と小泉純一郎首相にｹﾝｶを学ぶ １月３１日リリース
・他社から引き抜かれる人は「話し方」が違う！ １月２９日リリース
・男の座右の銘 ～世界と日本編～ １月２５日リリース
・カクテルホントのうんちく話 １月２５日リリース
・人物鑑定法 １月２５日リリース
・自分をわかってあげる自己愛心理学 １月２５日リリース
★☆アンドロイドコミックランク２月１３日１０時 出版社 最高ランク
１位 女医が教える最高のセックス メディアタブレット 最高１位
３位 加藤鷹 秘技伝授 ＫＫロングセラーズ 最高１位
５位 加藤鷹 秘技伝授 あれから１０年 ＫＫロングセラーズ 最高３位
８位 一流芸能人がやっているウケる会話術 こう書房 最高５位
１０位 有吉弘行 オレは絶対性格悪くない 太田出版 最高９位
１１位 ニッポン非合法地帯 扶桑社 最高１１位
２３位 ヤクザ的な人々に学ぶ負け知らずのススメ 太田出版社 最高２３位
２５位 稼いでいる人が20代からしてきたこと ﾕﾅｲﾃｯﾄﾞ・ﾌﾞｯｸｽ 最高２５位
─────■iPhone,iPad,Android電子書籍アプリ受託開発開始─────
電子書籍アプリは、世にリリースする事が目的ではなくダウンロードしていただき
利益を確保する事が目的です。
弊社では、アプリを開発制作から販売までのサポート致します。
他社との実績を比べていただければと思います。
お気軽に西川宛にご連絡をいただければと思います。
─────■当プレスに関するお問い合わせ先─────
社 名 ： 株式会社アドベンチャー
U R L ： http://www.adventure-inc.co.jp/
所 在 地 ： 〒150-0002 東京都渋谷区3-15-3 土屋渋谷ビル 5階
T E L ：
代 表 者 ： 中村 俊一
M A I L ：
担 当 者 ： 西川 剛司
担 当 者ツイッタ―： http://twitter.com/#!/adv_iPhone
飲食業界のカリスマ経営者、ゼットン稲本健一氏が伝えたいこと
強いチームをつくるには言葉も大切だけど、その前に「愛情」が必要なんだと思う。
わたしたちが推薦します！
●赤塚元気（ジャパン興業）●石田弘子（サイタブリア女将）●井戸実（エムグラントフードサービス）●井上盛夫（ソルト・コンソーシアム）●岩澤博（ベイシックス）●大嶋啓介（てっぺん）●鏡茂雄（マスターピース）●金井伸作（RHコーポレーション）●金指光司（ポトマック）●神谷利徳（神谷デザイン事務所）●河原成美（力の源カンパニー）●金信彦（トラジ）●楠本修二郎（カフェ・カンパニー）●小坂竜（乃村工藝社A.N.D.）●貞廣一鑑（ジェリーフィッシュドット）●佐藤裕久（バルニバービ）●下山雄司（グラナダ）●新川義弘（ヒュージ）●鈴木拓将（矢場とん）●高橋滋（カシータ）●高橋英樹（居酒屋甲子園理事長）●辻口博啓（モン サン クレール）●遠山正道（スマイルズ）●中島武（際コーポレーション）●中村拓志（NAP建築設計事務所）●中村悌二（カゲン）●新田治郎（ジェイプロジェクト）●野田豊加（プラン・ドゥ・シー）●林祥隆（ワンダーテーブル）●平川昌紀（きちり）●福政惠子（アクアプランネット）●古里太志（シード タンク）●松村厚久（ダイヤモンドダイニング）●宮森宏和（ゴーゴーカレー）●森田恭通（グラマラス）●安田久（HYシステム）●横川正紀（ディーン アンド デルーカ）●横瀬武夫（やぶやグループ）●吉㟢英司（エイジアキッチン）●米山久（エーピーカンパニー）●渡邉仁（東京レストランツファクトリー）（五十音順・敬称略）
iTunes ストアリンク iPhone iPad iPod電子書籍 アプリ
電子書籍 ３５０円 ７７％オフ 期間限定 書籍定価１，５７５円
株式会社アドベンチャー
２０１２/２/１３
アップルのアプリサービスを提供する株式会社アドベンチャー（本社：東京都渋谷区、代表取締役 中村俊一 http://www.adventure-inc.co.jp/ ）は、株式会社柴田書店（本社：東京都文京区代表取締役長 土肥 大介 http://www.shibatashoten.co.jp/ ）から販売された「本音の飲食店」を、iPhone iPad iPodとして AppStore よりリリース致しました。
────―■電子書籍 内容─────
いま飲食業に求められるのは、ノウハウより、考えかた。
大不況の時代にも対応できる飲食店をつくるには、もうノウハウを学ぶだけではダメ。柔軟に変化し、成長できる組織をつくることが大事です。そのための考えかたを1冊の本にまとめた、これまでにない飲食業のための経営書です。
飲食店はモノマネになりがちな「ノウハウ」を学ぶのではなく、オリジナリティを実現するために、「考えかた」を勉強するべきだ、ということを提案します。
飲食店は労働集約型ビジネスで知られ、激務のため人材の流出入も多いのが特徴です。「何のために飲食店で働くのか」という問いに、答えを導き出す、飲食業への愛とエールの詰まった1冊です。
著者の株式会社ゼットン代表取締役の稲本健一社長は、飲食業界、とくに若手経営者からは絶大な支持を得ている兄貴的な存在。先輩経営者たちからも、次世代のエース格と目されています。チェーンレストランの衰退が著しいなかで、多ブランド展開という新しい経営手法と、公共施設での飲食再生に着目。独自の経営戦略は常に注目の的です。
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紙の書籍も好評発売中! 書籍定価1,575円
http://www.shibatashoten.co.jp/detail.php?bid=01532300
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目次
ハワイ 自転車 飲食店
朝礼朝改
メルセデスより自転車がかっこいい
カジュアルリッチの時代
勝ち気より負けん気
飲食店はつらいよ
夢
店づくりは街づくり
ライバル
芸術や音楽に勝る飲食店
エクスタシー
出会いは人生を変える
コンセプトは「オレが行きたい店」
人生をデザインする
やるべきことより「やらないこと」
乾杯をしよう
変化
居抜きは危険
仕事と給料
先輩は財産
理不尽を笑う
フジワラさん
親友
呑み道
120％のエネルギー
モテる
メール
仕事＝生きること
辞めない覚悟をする
サービスマン
教育よりも採用
サイボーグ009
人の悩み
問題があることは問題じゃない
騙すぐらいなら騙されろ
プロデューサー
バランス
友だちと仕事しよう
現場が大事
経営理念
背伸び
「お金」より「人」
強運
旅
プロフェッショナル
最悪の場合
トライアスロン
墓参り
ありがとう
飲食店はもう二度とやらない
ブログ「イナケンが行く！」抄録（2005・11～2009・9）
著者紹介
稲本健一(いなもと・けんいち)
株式会社ゼットン代表取締役。
1967年12月11日 名古屋生まれ、金沢育ち。
1993年にプロデュースしたビアガーデンの成功を機に、飲食ビジネスの世界へ。95年10月、株式会社ゼットンを設立し「店づくりは街づくり」の理念のもと、名古屋・東京・横浜・ハワイ・シドニー等に店舗を展開。飲食を通して街の活性化に貢献すべく、公共施設開発、および商業店舗開発事業を推進する。
また、レストランの魅力を生かしたウェディング事業、社内デザイン部による商業デザイン提供、店舗や施設開発のプランニングおよびコンサルティングまで幅広く手がける。
柴田書店 その他のiPhone・iPad電子書籍
・地震の時の料理ワザ
・そのお店、いまなら再生できます。
・カクテル ホントのうんちく話
─────■iPhone iPad電子書籍一覧サイト ─────
http://iphone.adventure-inc.co.jp/
★iPhoneブックランク ２月１３日 １０時 出版社★ ブック最高ランク 総合最高ランク
５位 儲かる発想 鳥井シンゴデザイン 最高６位
７位 「スローセックス」の教科書 三笠書房 最高６位
１０位 成功するのに目標はいらない！ こう書房 最高６位
１１位 有吉弘行 オレは絶対性格悪くない 太田出版 最高２位 総合２位
１２位 すごい会社のすごい考え方 ユナイテッドブックス 最高２位
１３位 磯野家の謎 メディアタブレット 最高１３位
１４位 ３０秒でつかみ・１分でウケる こう書房 最高３位
１６位 稼いでいる人が20代からしてきたこと ユナイテッドブックス 最高１位 総合３位
１７位 人からどう思われているのか こう書房 最高１位 総合１位獲得
１８位 日本史を動かした陰謀 リイド社 最高１位
２１位 本音の飲食店 柴田書店 最高２１位
★iPhone 新着アプリ
・磯野家の謎 ２月１０日リリース
・本気の飲食店 ２月 ８日リリース
・大きな器のリーダーになれ！ ２月 ８日リリース
・仕事もお金も情報もみんな人からやってくる！ ２月 ７日リリース
・儲かる発想 １月３１日リリース
・山口組司忍組長と小泉純一郎首相にｹﾝｶを学ぶ １月３１日リリース
・他社から引き抜かれる人は「話し方」が違う！ １月２９日リリース
・男の座右の銘 ～世界と日本編～ １月２５日リリース
・カクテルホントのうんちく話 １月２５日リリース
・人物鑑定法 １月２５日リリース
・自分をわかってあげる自己愛心理学 １月２５日リリース
★☆アンドロイドコミックランク２月１３日１０時 出版社 最高ランク
１位 女医が教える最高のセックス メディアタブレット 最高１位
３位 加藤鷹 秘技伝授 ＫＫロングセラーズ 最高１位
５位 加藤鷹 秘技伝授 あれから１０年 ＫＫロングセラーズ 最高３位
８位 一流芸能人がやっているウケる会話術 こう書房 最高５位
１０位 有吉弘行 オレは絶対性格悪くない 太田出版 最高９位
１１位 ニッポン非合法地帯 扶桑社 最高１１位
２３位 ヤクザ的な人々に学ぶ負け知らずのススメ 太田出版社 最高２３位
２５位 稼いでいる人が20代からしてきたこと ﾕﾅｲﾃｯﾄﾞ・ﾌﾞｯｸｽ 最高２５位
─────■iPhone,iPad,Android電子書籍アプリ受託開発開始─────
電子書籍アプリは、世にリリースする事が目的ではなくダウンロードしていただき
利益を確保する事が目的です。
弊社では、アプリを開発制作から販売までのサポート致します。
他社との実績を比べていただければと思います。
お気軽に西川宛にご連絡をいただければと思います。
─────■当プレスに関するお問い合わせ先─────
社 名 ： 株式会社アドベンチャー
U R L ： http://www.adventure-inc.co.jp/
所 在 地 ： 〒150-0002 東京都渋谷区3-15-3 土屋渋谷ビル 5階
T E L ：
代 表 者 ： 中村 俊一
M A I L ：
担 当 者 ： 西川 剛司
担 当 者ツイッタ―： http://twitter.com/#!/adv_iPhone
