2025/04/17 11:57
旅行
5周年特別イベント「限界までウニを愛せ！」開催のお知らせ
海辺のスパイスヴィラ「Coyamaris（コーヤマリス）」では、開業5周年を記念し、2025年4月1日 より2ヶ月間、地元下関豊浦産の新鮮なウニを使った特別イベント【ウニ剥き放題・食べ放題】を開催致します。本イベントでは、来場者が自らウニを剥き、その場でお好きなだけ召し上がっていただける体験をご提供。濃厚な旨みと甘みが特徴の旬のウニを、60分間たっぷり味わえる贅沢な企画です。また、ご飯・海苔・山葵も無料でご提供しており、オリジナルのウニ丼づくりもお楽しみいただけます。
■イベント概要 イベント名：限界までウニを愛せ！ウニ剥き放題・食べ放題 期間：2025年4月 〜5月（平日・休日ともに開催） 時間：午前11:00開始（10分間のレクチャー後、60分間の食べ放題） 場所：Coyamaris（山口県下関市豊浦町室津下）
料金： ・大人 通常5,500円 → 5周年特別価格【4,400円】 ・小学生以下 通常3,300円 → 【2,800円】 ・さらに、LINE会員は【400円引き】（大人4,000円に）
■予約方法 以下のいずれかの方法でご予約を受け付けております。 ・Instagram公式アカウントのDM ・LINEメッセージ（友だち登録が必要です） ・電話：
（不在時は自動で転送されます）
■背景と目的
下関市は、四季折々の海の恵みにあふれる町です。中でも春から初夏にかけて水揚げされるウニは、その鮮度と濃厚な味わいから、知る人ぞ知る特産品として親しまれています。しかし一方で、ウニはその生態の特性上、数が増えすぎると海藻を過剰に食べてしまい、「磯焼け」と呼ばれる海の荒廃を引き起こす原因にもなります。実は、ウニを適切に駆除・活用することが、海の生態系を守り、豊かな海を未来へつなぐことにもつながるのです。
海辺のスパイスヴィラ「Coyamaris（コーヤマリス）」では、開業5周年を迎えるにあたり、「観光」と「食」、そして「自然との共生」をテーマに掲げ、本イベントを企画しました。今回の「ウニ剥き放題・食べ放題」イベントは、海の環境保全の視点もふまえた取り組みのひとつで、地元で水揚げされたウニを知っていただき、楽しみながら美味しく消費していただくことで、海を守る一助となることを願って開催しております。
このイベントでは、ただ料理を味わうだけではなく参加者ご自身の手でウニを剥き、その場で旬の味をダイレクトに体感していただけるよう工夫を凝らし、視覚・触覚・味覚のすべてを使って楽しむ、記憶に残る“体験型グルメ”として、皆さまにご提供いたします。
特に4〜5月は、ウニの旨みと甘みが最も引き立つ旬の季節。自然のリズムに寄り添いながら、この時期ならではの贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
Coyamarisでは、「食べて終わり」ではなく、“その土地の文化や自然とつながる”ようなイベントを通じて、地域資源の魅力をより多くの方に伝えていくことを大切にしています。 今後も豊浦の自然と食の魅力を活かした企画を通して、地域の活性化に貢献してまいります。
■施設情報 【名称】海辺のスパイスヴィラ「Coyamaris（コーヤマリス）」 【URL】https://coyamaris.jp 【所在地】山口県下関市豊浦町室津下352−3 【TEL】
【代表者】木村
海辺のスパイスヴィラ「Coyamaris（コーヤマリス）」では、開業5周年を記念し、2025年4月1日 より2ヶ月間、地元下関豊浦産の新鮮なウニを使った特別イベント【ウニ剥き放題・食べ放題】を開催致します。本イベントでは、来場者が自らウニを剥き、その場でお好きなだけ召し上がっていただける体験をご提供。濃厚な旨みと甘みが特徴の旬のウニを、60分間たっぷり味わえる贅沢な企画です。また、ご飯・海苔・山葵も無料でご提供しており、オリジナルのウニ丼づくりもお楽しみいただけます。
■イベント概要 イベント名：限界までウニを愛せ！ウニ剥き放題・食べ放題 期間：2025年4月 〜5月（平日・休日ともに開催） 時間：午前11:00開始（10分間のレクチャー後、60分間の食べ放題） 場所：Coyamaris（山口県下関市豊浦町室津下）
料金： ・大人 通常5,500円 → 5周年特別価格【4,400円】 ・小学生以下 通常3,300円 → 【2,800円】 ・さらに、LINE会員は【400円引き】（大人4,000円に）
■予約方法 以下のいずれかの方法でご予約を受け付けております。 ・Instagram公式アカウントのDM ・LINEメッセージ（友だち登録が必要です） ・電話：
（不在時は自動で転送されます）■背景と目的
下関市は、四季折々の海の恵みにあふれる町です。中でも春から初夏にかけて水揚げされるウニは、その鮮度と濃厚な味わいから、知る人ぞ知る特産品として親しまれています。しかし一方で、ウニはその生態の特性上、数が増えすぎると海藻を過剰に食べてしまい、「磯焼け」と呼ばれる海の荒廃を引き起こす原因にもなります。実は、ウニを適切に駆除・活用することが、海の生態系を守り、豊かな海を未来へつなぐことにもつながるのです。
海辺のスパイスヴィラ「Coyamaris（コーヤマリス）」では、開業5周年を迎えるにあたり、「観光」と「食」、そして「自然との共生」をテーマに掲げ、本イベントを企画しました。今回の「ウニ剥き放題・食べ放題」イベントは、海の環境保全の視点もふまえた取り組みのひとつで、地元で水揚げされたウニを知っていただき、楽しみながら美味しく消費していただくことで、海を守る一助となることを願って開催しております。
このイベントでは、ただ料理を味わうだけではなく参加者ご自身の手でウニを剥き、その場で旬の味をダイレクトに体感していただけるよう工夫を凝らし、視覚・触覚・味覚のすべてを使って楽しむ、記憶に残る“体験型グルメ”として、皆さまにご提供いたします。
特に4〜5月は、ウニの旨みと甘みが最も引き立つ旬の季節。自然のリズムに寄り添いながら、この時期ならではの贅沢な味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
Coyamarisでは、「食べて終わり」ではなく、“その土地の文化や自然とつながる”ようなイベントを通じて、地域資源の魅力をより多くの方に伝えていくことを大切にしています。 今後も豊浦の自然と食の魅力を活かした企画を通して、地域の活性化に貢献してまいります。
■施設情報 【名称】海辺のスパイスヴィラ「Coyamaris（コーヤマリス）」 【URL】https://coyamaris.jp 【所在地】山口県下関市豊浦町室津下352−3 【TEL】
【代表者】木村
