2025/01/30 22:00
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大阪・梅田の大型商業施設「LUCUA1100(ルクア イーレ)」に展開する「Ethical&SEA+m 梅田 蔦屋書店(エシカルシー プラスエム )」を運営する合同会社everfree(代表社員:梶清智志)は、2025年2月9日(日) ~2025年2月11日(火) の3日間で国内ヴィーガン&グルテンフリースイーツメーカー「UPBEET!Tokyo(アップビートトウキョウ)」(代表:神宮寺希望)と協賛し期間限定フェアを開催します。
「UPBEET!Tokyo」は、「見て可愛い、食べて嬉しいヴィーガンスイーツを通して皆さまに健康や笑顔を、そして毎日や人生に"ワクワク=Up beat"をお届けしたい。」をコンセプトに自然由来にこだわった商品を展開する国内ヴィーガン&グルテンフリースイーツメーカーです。
商品ラインナップとしては、ドーナツをはじめ「チーズケーキ」「焼き菓子」「クッキー・ビスケット」等がございますが、今回当店では、昨年12月にも実施した期間限定フェアでも大好評だった「ドーナツ」を販売します。
ヴィーガン、グルテンフリー等素材にこだわり、揚げずに焼きと蒸しの製法で仕上げる、そして美味しいの三拍子揃ったドーナツを味わってみてはいかがでしょうか。
【画像出典:https://upbeettokyo.com/upbeettokyo_onlineshop/ (UPBEET!Tokyo公式オンラインショップ)】
■発売期間:2025年2月9日(日) ~2025年2月11日(火)
■展開店舗
「Ethical&SEA+m 梅田 蔦屋書店」 https://ethicalsea.com/shop-list/umeda-tsutaya-books/
※詳細については店舗にお問い合わせください。
■販売予定商品
・UPBEET!ドーナツ ビーツ* (税込420円 )
・UPBEET!ドーナツ プレーン* (税込420円)
・UPBEET!ドーナツ 黒ごま*(税込420円)
・UPBEET!ドーナツ 有機抹茶*(税込420円)
・UPBEET!ドーナツ ピーナッツバター&ミルクチョコレート*(税込420円 )
・UPBEET!ドーナツ キャロットケーキ*(税込420円)
・UPBEET!ドーナツ バレンタイン生チョコハート(税込480円)
■UPBEET!Tokyoのこだわり!
1. 素材へのこだわり
ビートルートをはじめとするスーパーフードを使用
「UPBEET!」の象徴であるビートルートを生地やクリームに使用。美しい赤紫色と自然な甘みを活かし、抗酸化作用や栄養価の高いドーナツを実現。その他、チアシードやアーモンドミルク、ココナッツシュガーなども採用。
無添加・自然派の材料
保存料や人工着色料を使用せず、天然由来の素材にこだわります。フルーツや野菜を使ったカラフルなトッピングで、見た目の美しさも自然の恵みから。
グルテンフリー・ヴィーガン対応
すべてのお客様が楽しめるよう、小麦粉不使用や植物性素材で作ったメニューを展開。食物アレルギーやライフスタイルに合わせた選択肢を提供します。
2. 東京発のユニークなフレーバー
東京らしい和のテイスト
抹茶や柚子、黒ごま、ほうじ茶など、日本の伝統的な食材をモダンにアレンジ。
季節感を大切にした限定フレーバー
桜(春)、桃(夏)、栗(秋)、柚子(冬)など、四季折々の味覚を楽しめるドーナツを定期的にリリースしております。
世界の味わいを取り入れた創作ドーナツ
東京の国際的な多様性を反映し、エスニックなスパイスや海外トレンドを取り入れたメニューも展開しています。
3. 製法へのこだわり
ヘルシーなオーブンベイクド製法
油で揚げないオーブンベイクドドーナツを主軸に、カロリーを抑えつつふんわりした食感を実現。
手作りの丁寧なプロセス
ひとつひとつ心を込めて作ることで、風味豊かで高品質なドーナツを提供します。トッピングもすべて職人の手作業で生産されています。
4. サステナブルな取り組み
環境に優しいパッケージ
再利用可能な素材や、生分解性のあるエコフレンドリーな包装を採用し、エシカル要素も採用することで地球にも優しいブランドであることを目指します。
フードロス削減への貢献
売れ残りを最小限に抑える製造プロセスを採用し、必要に応じた寄付プログラムも実施。
5. デザインと体験へのこだわり
目で楽しむアートのようなドーナツ
カラフルでポップな見た目のデザインを重視。東京のストリートアートやファッションをイメージした個性あふれるビジュアル。
エンターテイメント性をプラス
店内でのライブドーナツデコレーションや、お客様がトッピングを選べるカスタマイズサービスなど、体験型の楽しさを提供。
SNS映えする空間づくり
店内やパッケージのデザインにもこだわり、「UPBEET!TOKYO」を訪れるだけでワクワクするような雰囲気を演出。
■Ethical&SEA+mにはエシカルをコンセプトにした商品が500種類以上展開
Ethical&SEAはその名の通り「エシカル」と「海」を大きなテーマにしたサスティナブル、エシカルをコンセプトにしたオーガニックのセレクトショップです。
さらに、メディアを活用したエシカルなライフスタイルの情報発信拠点として、日々のお買い物の選択が豊かになるきっかけづくりをお客様にお届けしています。
「オーガニック」や「オーシャンフレンドリー」をメインキーワードに、海や地球環境、SDGsに配慮した商品や各種環境系認証商品を多数取り揃えています。
Ethical&SEAとの出会いをきっかけに、お買い物やインスタグラムライブ配信・ワークショップなどのデジタルコミュニケーションから、エシカル消費を見て・触れて・学んで・繋がってという体感を通し、"私たちを広げて"みんなが地球に寄り添う「STAND by EARTH」な生き方を提案するブランドを展開しています。
◆店舗情報
「Ethical&SEA+m 梅田 蔦屋書店」
・所在地 〒530-8558
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 9階
・営業時間 10:30~21:00
・定休日 ルクアイーレに準ずる
https://ethicalsea.com/shop-list/umeda-tsutaya-books/
◆公式サイト
https://evf.ethicalsea.com/
◆Instagram
https://www.instagram.com/ethicalsea_umedatsutaya/
◆TikTok
https://www.tiktok.com/@ethicalsea_umeda_tsutaya?lang=ja-JP
「UPBEET!Tokyo」は、「見て可愛い、食べて嬉しいヴィーガンスイーツを通して皆さまに健康や笑顔を、そして毎日や人生に"ワクワク=Up beat"をお届けしたい。」をコンセプトに自然由来にこだわった商品を展開する国内ヴィーガン&グルテンフリースイーツメーカーです。
商品ラインナップとしては、ドーナツをはじめ「チーズケーキ」「焼き菓子」「クッキー・ビスケット」等がございますが、今回当店では、昨年12月にも実施した期間限定フェアでも大好評だった「ドーナツ」を販売します。
ヴィーガン、グルテンフリー等素材にこだわり、揚げずに焼きと蒸しの製法で仕上げる、そして美味しいの三拍子揃ったドーナツを味わってみてはいかがでしょうか。
【画像出典:https://upbeettokyo.com/upbeettokyo_onlineshop/ (UPBEET!Tokyo公式オンラインショップ)】
■発売期間:2025年2月9日(日) ~2025年2月11日(火)
■展開店舗
「Ethical&SEA+m 梅田 蔦屋書店」 https://ethicalsea.com/shop-list/umeda-tsutaya-books/
※詳細については店舗にお問い合わせください。
■販売予定商品
・UPBEET!ドーナツ ビーツ* (税込420円 )
・UPBEET!ドーナツ プレーン* (税込420円)
・UPBEET!ドーナツ 黒ごま*(税込420円)
・UPBEET!ドーナツ 有機抹茶*(税込420円)
・UPBEET!ドーナツ ピーナッツバター&ミルクチョコレート*(税込420円 )
・UPBEET!ドーナツ キャロットケーキ*(税込420円)
・UPBEET!ドーナツ バレンタイン生チョコハート(税込480円)
■UPBEET!Tokyoのこだわり!
1. 素材へのこだわり
ビートルートをはじめとするスーパーフードを使用
「UPBEET!」の象徴であるビートルートを生地やクリームに使用。美しい赤紫色と自然な甘みを活かし、抗酸化作用や栄養価の高いドーナツを実現。その他、チアシードやアーモンドミルク、ココナッツシュガーなども採用。
無添加・自然派の材料
保存料や人工着色料を使用せず、天然由来の素材にこだわります。フルーツや野菜を使ったカラフルなトッピングで、見た目の美しさも自然の恵みから。
グルテンフリー・ヴィーガン対応
すべてのお客様が楽しめるよう、小麦粉不使用や植物性素材で作ったメニューを展開。食物アレルギーやライフスタイルに合わせた選択肢を提供します。
2. 東京発のユニークなフレーバー
東京らしい和のテイスト
抹茶や柚子、黒ごま、ほうじ茶など、日本の伝統的な食材をモダンにアレンジ。
季節感を大切にした限定フレーバー
桜(春)、桃(夏)、栗(秋)、柚子(冬)など、四季折々の味覚を楽しめるドーナツを定期的にリリースしております。
世界の味わいを取り入れた創作ドーナツ
東京の国際的な多様性を反映し、エスニックなスパイスや海外トレンドを取り入れたメニューも展開しています。
3. 製法へのこだわり
ヘルシーなオーブンベイクド製法
油で揚げないオーブンベイクドドーナツを主軸に、カロリーを抑えつつふんわりした食感を実現。
手作りの丁寧なプロセス
ひとつひとつ心を込めて作ることで、風味豊かで高品質なドーナツを提供します。トッピングもすべて職人の手作業で生産されています。
4. サステナブルな取り組み
環境に優しいパッケージ
再利用可能な素材や、生分解性のあるエコフレンドリーな包装を採用し、エシカル要素も採用することで地球にも優しいブランドであることを目指します。
フードロス削減への貢献
売れ残りを最小限に抑える製造プロセスを採用し、必要に応じた寄付プログラムも実施。
5. デザインと体験へのこだわり
目で楽しむアートのようなドーナツ
カラフルでポップな見た目のデザインを重視。東京のストリートアートやファッションをイメージした個性あふれるビジュアル。
エンターテイメント性をプラス
店内でのライブドーナツデコレーションや、お客様がトッピングを選べるカスタマイズサービスなど、体験型の楽しさを提供。
SNS映えする空間づくり
店内やパッケージのデザインにもこだわり、「UPBEET!TOKYO」を訪れるだけでワクワクするような雰囲気を演出。
■Ethical&SEA+mにはエシカルをコンセプトにした商品が500種類以上展開
Ethical&SEAはその名の通り「エシカル」と「海」を大きなテーマにしたサスティナブル、エシカルをコンセプトにしたオーガニックのセレクトショップです。
さらに、メディアを活用したエシカルなライフスタイルの情報発信拠点として、日々のお買い物の選択が豊かになるきっかけづくりをお客様にお届けしています。
「オーガニック」や「オーシャンフレンドリー」をメインキーワードに、海や地球環境、SDGsに配慮した商品や各種環境系認証商品を多数取り揃えています。
Ethical&SEAとの出会いをきっかけに、お買い物やインスタグラムライブ配信・ワークショップなどのデジタルコミュニケーションから、エシカル消費を見て・触れて・学んで・繋がってという体感を通し、"私たちを広げて"みんなが地球に寄り添う「STAND by EARTH」な生き方を提案するブランドを展開しています。
◆店舗情報
「Ethical&SEA+m 梅田 蔦屋書店」
・所在地 〒530-8558
大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア イーレ 9階
・営業時間 10:30~21:00
・定休日 ルクアイーレに準ずる
https://ethicalsea.com/shop-list/umeda-tsutaya-books/
◆公式サイト
https://evf.ethicalsea.com/
https://www.instagram.com/ethicalsea_umedatsutaya/
◆TikTok
https://www.tiktok.com/@ethicalsea_umeda_tsutaya?lang=ja-JP