安曇野ミネラルウォーターの顧問に「肉山」 代表の光山英明氏が就任

株式会社安曇野ミネラルウォーター（代表：新井泰憲、本社所在地：長野県安曇野市、以下 安曇野ミネラルウォーター）は、株式会社個人商店（代表取締役社長：光山英明氏、本社所在地：東京都武蔵野市）が顧問に就任し、2024年12月1日  より本格始動したことをお知らせいたします。

【光山氏の顧問就任について】
安曇野ミネラルウォーターは、「安曇野の資源の価値を世界に広め、縁ある人々の希望の星となる」をパーパスとし、２Lのボトル入りミネラルウォーターの製造・販売をおこなっている長野県の会社です。近年の高まるミネラルウォーターの需要を受け、今年の10月に生産能力が約2倍となる新工場を完成させました。

光山氏はこれまで60店舗以上の飲食店をプロデュースしてこられ、飲食業界の発展に取り組まれています。新商品の開発及び日本酒mineなど既存商品の営業支援を中心に光山氏の様々なご経験とご知見に基づく助言を受け事業の多角化を図ってまいります。
安曇野ミネラルウォーターは、飲料業界をはじめとした日本社会に対して安心・安全な商品を提供し、さらなる価値の創出に向け光山氏と一緒に取り組んでまいります。

【光山氏のプロフィール】
株式会社個人商店 代表取締役社長。これまで60店舗以上をプロデュースしている。
・2002年11月  　ホルモンと焼酎の店｢わ｣を開店。
・2012年11月  　｢肉山｣を開店。

【光山氏コメント】
安曇野ミネラルウォーターの新井泰憲氏とは知人の紹介で出会いました。工場見学などを通し、徐々に会社全体のことも知っていきました。第２工場の竣工式にも参加させていただき、会社が目指す世界、情熱を目で見て身近に深く感じることができました。
私は飲食店経営が23年、酒販店勤務10年の経験があり、特には飲食店が喜び価値を感じることが何なのか、そういった気づきから色々な提案ができると思っています。
まだこの会社の内情すべてを分かっている訳ではありませんが、ミネラルウォーター・日本酒mine、そして今後開発する新商品を使って、もっと躍進できると思っています。一致団結してより良いチームになっていただきたいと思っています。

◆安曇野ミネラルウォーター
https://azumino-mineralwater.co.jp/

◆日本酒mine
https://amw-sake.com/