2011/11/25 12:54
農林水産
新潟の逸品を独自の取材内容でご紹介する、産地直送お取り寄せ通販・ギフトサイト『新潟直送計画』で、ヤマヨ果樹園の『ル・レクチェ』の限定予約販売を開始致します。【新潟直送計画】
URL：http://ng-life.jp/shop/?p=1959
新潟特産『ル・レクチェ』は、数ある西洋梨の中でも特に栽培が難しく、その上、収穫後にも温度管理下に置かれたスペースで、40日から45日程度の「追熟期間」を設ける必要があるという非常に手間がかかる品種です。本場フランスでも生産されていない幻の品種です。日本の西洋梨の定番「ラ・フランス」とはその食味は大きく異なり、メルティング質と呼ばれるザラつきの無いねっとりととろけるような果肉で、酸味の少ない濃厚な甘みと広がる香りがその特徴です！
追熟状況を揃える為に、冷蔵庫に入れて一斉に追熟させる方法を取る果樹園が多い中、ヤマヨ果樹園のル・レクチェは「自然追熟」にこだわっています。温度管理された部屋の中で40日以上寝かせ、その間、個体差を見ながら、追熟状況を揃えブロック分けし、食べ頃に合わせて発送していきます。その見極めには技術と経験が必要です！10℃以下にすると追熟にブレーキがかかるため、温度管理も徹底しています。そうして手間暇をかけて追熟したル・レクチェは香り、味がまったく違います。
減化学肥料と減農薬栽培で育てられたヤマヨ果樹園の『ル・レクチェ』。『新潟直送計画』にて限定予約販売致します。
生産量が少なく、流通が難しいため、その多くが新潟で消費されていますが、希少価値の高さからお歳暮シーズンのご贈答品として人気が高い逸品です。
現在追熟期間中となり、自然追熟で食べ頃になる、１２月上旬より順次発送致します。
今年は、大雨の影響で全体的なル・レクチェの生産量が落ちているとのこと。
是非お早めのご注文をおすすめ致します。
■ヤマヨ果樹園とは？
越後平野のど真ん中、新潟市（旧白根市）大郷にあるヤマヨ果樹園は、早くから減化学肥料と減農薬栽培に取り組み、新潟県内でいち早くエコファーマーの認定を受けた果樹園です。
URL：http://ng-life.jp/shop/yamayo/
近年新潟の名産として定着しつつある「ル・レクチェ」の栽培に関しても古くから取り組んできたパイオニア的存在ですが、「梨狩り」などの観光果樹園としての営業をするわけでもなく、さらにはホームページも無し。メディア露出などの経歴も無し。
それでも、圧倒的な味・品質で全国にリピータ－が多数！贈答用などでその味を知った個人の方への直接販売が増え続け、今では全国のお客様から、年間2000件以上の電話注文を受けています。
さらには家族経営の小規模果樹園でありながら、銀座千疋屋を始めとする全国の高級フルーツ専門店や、三越・伊勢丹などの百貨店でも直接取り扱われるようになり、さらには全国の有名洋菓子店などからも注文を受けています。今では農協出荷を一切していないという。まさに知る人ぞ知る、名果樹園です。
■新潟直送計画とは？
新潟直送計画は、東京から新潟に移住した私達が、実際の現地取材の上で、「これはすごい！」と思った新潟の逸品のみを取り扱っています。
・特徴１ 徹底した現地取材
現地取材を行い、これはすごい！と思った新潟の逸品のみを紹介しています。
・特徴２ のし・包装無料
ギフト利用の方向けに、ご希望の「のし・包装」を無料でお付けしています。
・特徴３ おまとめ注文可能
お中元・お歳暮など、複数のお届け先への発送も、専用シートでまとめて注文を承ります。
・特徴４ 生産者から直接購入
生産者へ直接注文、お店から直送されるので余計なコストが抑えられ、お安く購入できます。
新潟直送計画とは？
http://ng-life.jp/shop/about/
■運営団体 NG-life
東京育ちのゆとり4人組が新潟に移住し、独立。
この素晴らしい土地で私達に何が出来るのか。
どんな企業価値を生み出すことができるのか。
私たちは、WEBの可能性を信じ、
「地域社会と共に生きるインターネット企業」を目指して、
新潟と共に歩んでいきます。
代表 谷俊介
住所 新潟県新潟市西区小針3-37-30 樋口ビル15号
電話番号
FAX番号
http://ng-life.jp
URL：http://ng-life.jp/shop/?p=1959
新潟特産『ル・レクチェ』は、数ある西洋梨の中でも特に栽培が難しく、その上、収穫後にも温度管理下に置かれたスペースで、40日から45日程度の「追熟期間」を設ける必要があるという非常に手間がかかる品種です。本場フランスでも生産されていない幻の品種です。日本の西洋梨の定番「ラ・フランス」とはその食味は大きく異なり、メルティング質と呼ばれるザラつきの無いねっとりととろけるような果肉で、酸味の少ない濃厚な甘みと広がる香りがその特徴です！
追熟状況を揃える為に、冷蔵庫に入れて一斉に追熟させる方法を取る果樹園が多い中、ヤマヨ果樹園のル・レクチェは「自然追熟」にこだわっています。温度管理された部屋の中で40日以上寝かせ、その間、個体差を見ながら、追熟状況を揃えブロック分けし、食べ頃に合わせて発送していきます。その見極めには技術と経験が必要です！10℃以下にすると追熟にブレーキがかかるため、温度管理も徹底しています。そうして手間暇をかけて追熟したル・レクチェは香り、味がまったく違います。
減化学肥料と減農薬栽培で育てられたヤマヨ果樹園の『ル・レクチェ』。『新潟直送計画』にて限定予約販売致します。
生産量が少なく、流通が難しいため、その多くが新潟で消費されていますが、希少価値の高さからお歳暮シーズンのご贈答品として人気が高い逸品です。
現在追熟期間中となり、自然追熟で食べ頃になる、１２月上旬より順次発送致します。
今年は、大雨の影響で全体的なル・レクチェの生産量が落ちているとのこと。
是非お早めのご注文をおすすめ致します。
■ヤマヨ果樹園とは？
越後平野のど真ん中、新潟市（旧白根市）大郷にあるヤマヨ果樹園は、早くから減化学肥料と減農薬栽培に取り組み、新潟県内でいち早くエコファーマーの認定を受けた果樹園です。
URL：http://ng-life.jp/shop/yamayo/
近年新潟の名産として定着しつつある「ル・レクチェ」の栽培に関しても古くから取り組んできたパイオニア的存在ですが、「梨狩り」などの観光果樹園としての営業をするわけでもなく、さらにはホームページも無し。メディア露出などの経歴も無し。
それでも、圧倒的な味・品質で全国にリピータ－が多数！贈答用などでその味を知った個人の方への直接販売が増え続け、今では全国のお客様から、年間2000件以上の電話注文を受けています。
さらには家族経営の小規模果樹園でありながら、銀座千疋屋を始めとする全国の高級フルーツ専門店や、三越・伊勢丹などの百貨店でも直接取り扱われるようになり、さらには全国の有名洋菓子店などからも注文を受けています。今では農協出荷を一切していないという。まさに知る人ぞ知る、名果樹園です。
■新潟直送計画とは？
新潟直送計画は、東京から新潟に移住した私達が、実際の現地取材の上で、「これはすごい！」と思った新潟の逸品のみを取り扱っています。
・特徴１ 徹底した現地取材
現地取材を行い、これはすごい！と思った新潟の逸品のみを紹介しています。
・特徴２ のし・包装無料
ギフト利用の方向けに、ご希望の「のし・包装」を無料でお付けしています。
・特徴３ おまとめ注文可能
お中元・お歳暮など、複数のお届け先への発送も、専用シートでまとめて注文を承ります。
・特徴４ 生産者から直接購入
生産者へ直接注文、お店から直送されるので余計なコストが抑えられ、お安く購入できます。
新潟直送計画とは？
http://ng-life.jp/shop/about/
■運営団体 NG-life
東京育ちのゆとり4人組が新潟に移住し、独立。
この素晴らしい土地で私達に何が出来るのか。
どんな企業価値を生み出すことができるのか。
私たちは、WEBの可能性を信じ、
「地域社会と共に生きるインターネット企業」を目指して、
新潟と共に歩んでいきます。
代表 谷俊介
住所 新潟県新潟市西区小針3-37-30 樋口ビル15号
電話番号
FAX番号
http://ng-life.jp
