2024/07/29 09:39
水産加工/食料品/飲料/酒類
![](https://www.prerele.com/img/release/44128.jpg)
「防かび塗料 無臭」を施工する株式会社TS東京(本社:東京都新宿区、代表:若生 伊知郎、以下TS東京)は、全国のチェーンストア、食品工場、倉庫などの事業者に対し、かびが発生しないことを観察できる「防かび塗料 無臭」塗装済のサンプルを無償提供します。
「防かび塗料 無臭」は、かびを不活化させる塗料。抗菌・かび胞子着床防止・結露防止効果があり、塗装面はかびの生育条件「温度・湿度・養分」をカットします。サンプルは、台紙に「防かび塗料 無臭」を塗装したもの。塗装サンプルをかびの発生場所に貼り、サンプルにかびが発生しないことを観察することができます。
店舗・工場の衛生管理は重要課題である中、防かび効果の事前確認は今まで困難でした。事業者は防かび効果を確認後、施設改修出来ることがメリットです。サンプルは7月23日 から専用URLで予約を受付け、8月中旬から順次発送します。
サンプル受付URL https://ts-tokyo.co.jp/notmold/
【かび対策の社会的意義】
2021年6月1日 より、原則すべての食品などの製造、加工、調理、販売事業者にはHACCP(注1)に沿った衛生管理に取り組むことが義務化されました。かびは化学的危害要因とされ「かび毒」によって引き起こされる疾病や中毒症の防止が衛生管理の目的です。「かび毒」の中には、天然物でもっとも強力な発ガン物質といわれているものもあり、健康被害を招く深刻な原因として認識されています。(注2)
かびが発生している不衛生な労働環境や製造現場は、製品品質の低下のみならず、従業者の士気や健康に影響を与え、内部告発にいたっては企業イメージの低下を避けることはできません。かびは再発するため、事業者は除かび洗浄や塗装など繰り返しています。このような背景から、「持続性の高い防かび対策」と「防かび効果の事前検証」は、食品などの製造、加工、調理、販売事業者の期待に応えるサービスです。
2024年7月23日(火)
「防かび塗料 無臭」は、かびを不活化させる塗料。抗菌・かび胞子着床防止・結露防止効果があり、塗装面はかびの生育条件「温度・湿度・養分」をカットします。サンプルは、台紙に「防かび塗料 無臭」を塗装したもの。塗装サンプルをかびの発生場所に貼り、サンプルにかびが発生しないことを観察することができます。
店舗・工場の衛生管理は重要課題である中、防かび効果の事前確認は今まで困難でした。事業者は防かび効果を確認後、施設改修出来ることがメリットです。サンプルは7月23日 から専用URLで予約を受付け、8月中旬から順次発送します。
サンプル受付URL https://ts-tokyo.co.jp/notmold/
【かび対策の社会的意義】
2021年6月1日 より、原則すべての食品などの製造、加工、調理、販売事業者にはHACCP(注1)に沿った衛生管理に取り組むことが義務化されました。かびは化学的危害要因とされ「かび毒」によって引き起こされる疾病や中毒症の防止が衛生管理の目的です。「かび毒」の中には、天然物でもっとも強力な発ガン物質といわれているものもあり、健康被害を招く深刻な原因として認識されています。(注2)
かびが発生している不衛生な労働環境や製造現場は、製品品質の低下のみならず、従業者の士気や健康に影響を与え、内部告発にいたっては企業イメージの低下を避けることはできません。かびは再発するため、事業者は除かび洗浄や塗装など繰り返しています。このような背景から、「持続性の高い防かび対策」と「防かび効果の事前検証」は、食品などの製造、加工、調理、販売事業者の期待に応えるサービスです。
2024年7月23日(火)