道の駅クレール平田のレストランがリニューアル

2022年6月8日（水）  

報道関係各位


岐阜県海津市の道の駅クレール平田のレストランがリニューアル


海津の食材をふんだんに使ったカフェ。「KAIJU CAFÉ」（カイジュウカフェ）が、 2022 年 6 月 11日（土）よりグランドオープンいたします。

■概要
コンセプト：カイジュウ（海津がなまって）の発信。

地元海津や近郊地域の様々な食材を利用して、地方ならではのゆったりとした時間やサスティナブルな食を楽しめるカフェを目指しています。

　看板メニューは地域食材を利用したデリカテッセンの盛り合わせとカイジュウスープ（海津汁：ミネストローネ）がセットになった様々なランチメニューと、蓬やほうじ茶を使ったデザートメニュー。

　海津産のトマトを自家製クラフトケチャップにしてたっぷりと使用した「海津トマトのナポリタンスパゲッティ」や、生みたて卵たっぷりのタルタルソースを添えた「タルタルソースを添えたヒレカツ」、そのほかにもジビエホットドッグやスパイスカレーなど、地域の生産者や食材が見えるランチメニューが常時5種類以上（ランチセット1,480円～、単品770円～）。
その他新鮮な野菜をたっぷり使った「ヴィーガンサラダボウル」などのフードメニューもあり。
テイクアウト対応。

　デザートメニューにも、海津産よもぎを使った「香り　よもぎのパフェ」（税込880円）、揖斐春日傳六茶園のほうじ茶を使った「天空　ほうじ茶パフェ」（税込880円）や奥美濃古地鶏の卵で作る「こだわり卵　固めのプリン」など地域食材を活用したデザートメニューを展開しています。

最近の米粉ブームやグルテンフリーなどにも対応した米粉クッキーなども販売するなど物販も充実しています。




KAIJU CAFÉ

岐阜県海津市平田町野寺2357-2　道の駅クレール平田内
▽定休日 : 火曜日
▽営業時間 : 8:00-17:00
▽モーニング : 8:00-10:30




＃カフェニューオープン
＃カイジュウカフェ
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＃スパイスカレー
＃ヴィーガン
＃よもぎパフェ
＃ほうじ茶パフェ

■本件に関するお問い合わせ先


担当：南常株式会社　ミネストローネ事業部　Naturale ()
E-Mail：
URL：https://lit.link/naturalegotiso