2月28日高田馬場にグランドオープン！

2022年2月28日  11時ラーメン激戦区高田馬場にグランドオープン!!




ラーメン業界の常識を心地良く覆す。

スタイリッシュな店内で頂く正統派中華そば。

味、接客を追求しながらラーメン屋の常識を変える。

今や国民食であるラーメン。

そんなラーメンも1杯1000円を超えることが珍しくはない時代、だがその1000円の中に味だけではなく接客、インスタ映え等を織り交ぜスタイリッシュな店内で更に付加価値をつけ楽しんで頂く。




こんなコンセプトからデイトセイは誕生しました。




あなたの好きな一杯が見つかる、そんな誰からも愛されるラーメン屋に。



たまり醤油ネオ中華そば・セイ　税込950円

全粒粉極濃つけ麺・デイ　税込950円

たまり醤油ネオ中華そば・セイ・スペシャル　税込1200円

全粒粉極濃つけ麺・デイ・スペシャル　税込1200円



デイ、セイへのこだわり





全粒粉極濃つけ麺・デイ

　使用する麺は国産小麦の臼引き全粒粉を使い製麺所に特注した極太平打ち麺

と豚骨ガラを砕きドロドロにした極濃スープ。

　麺からは小麦の香りを感じられ、その極太麺に負けない絡みつくドロドロの世界。



たまり醤油ネオ中華そば・セイ

　豪州小麦のプライムハードを使い、正統派中華そばに合う歯切れの良いストレート麺。

　シンプルな豚骨のスープに中川たまり醤油をカエシに使い、ニンニク油でパンチを。シンプルだが単純ではない一杯。


期間限定で

山椒麻婆四川まぜそば・ヨン

香味野菜オリエンタルまぜそば・イン

も登場予定！！





■本件に関するお問い合わせ先







https://www.instagram.com/deitosei2022

担当：小泉

E-Mail：