大衆居酒屋が鶏屋だけど鳥益 牛肉100％ハンバーグ － 創業昭和34年 下町の居酒屋がコロナ禍での新たな挑戦 －

有限会社鳥益（所在地：東京都葛飾区新小岩1-34-6）は、
通販、店頭での販売を想定した鶏屋だけど鳥益 牛肉100％ハンバーグを販売
今回 販売開始した惣菜は、次のとおりである。

■背景
コロナ禍で自粛が続く当店では通販を使い、少しでも売り上げを確保する為の商品を考案
そのなかで家庭での食卓が増えている事に着目し、誰もが好きで簡単に手間なく
少しだけいいものをコンセプトに開発


■製品・サービス詳細
鳥益 牛肉100％ハンバーグ 150g


■特徴
厳選した牛肉と、使用している材料は全て厳しい
基準をクリアした安心、安全の食材を使用しております。

牛肉は挽肉の他に、細切りの肉を使用することで、牛肉の旨味をとことん引き出し、
さらには食べ応えのある食感を実現しています。また、見た目にもこだわり、
一つ一つ表面に焼き目をいれております。

調理済みで温めるだけのハンバーグはジューシーさが欠けてしまう
家庭で焼かなければいけないハンバーグはお客様の具合により本来のおいしさを出すことが困難
その両方を無くすために当店のハンバーグは表面に焦げ目をつけ中は生の状態
パック方法を工夫し湯煎で調理出来るようにしました
それにより手間なく誰でも簡単に美味しいハンバーグが出来る商品が出来上がりました

生肉を触らない分衛生面も安心、湯煎している間にその他の準備が出来き、
キッチンも汚れずご飯の準備も効率よく時間短縮で出来る事もメリット。

おススメは湯煎ですが電子レンジで温める事も可能

商品URL https://torimasu.shopselect.net/items/39621039


【有限会社鳥益とは】
下町、葛飾区の新小岩で親子3代で営む、『大衆酒蔵 鳥益 新小岩』は、
昭和34年創業の歴史ある居酒屋です。
鳥料理をメインに取り扱うお店で、焼き鳥や手羽先などお酒に合うメニューがそろっています。