現役力士が防災と食育の視点で伝授！災害時に役立つ食の知識が学べるBBQを開催！

現役力士が防災と食育の視点で伝授！
災害時に役立つ食の知識が学べるBBQを開催！

災害時に、人が生き延びるための「災害知識」と、生きる上で一番必要な「食の知識」を兼ね備え、冷静な対応と判断ができる災害時の食のリーダー「日本食育防災士」育成プログラムを運営する(一社)日本食育HEDカレッジ(代表理事：中村詩織)は、開校記念に食育バーベキューイベントを開催します。バーベキューには、当カレッジ研修第１期生の現役力士・田子丸(田子ノ浦部屋)が「日本食育防災士」の卒業認定授与式を行います。卒業認定の実技試験として、一般参加者を前に防災食育に役立つBBQ方法を披露していただきます。
報道機関の皆様には、開催告知のご協力とともに取材を賜りたくご案内申し上げます。

【実施概要】
■日時：2021年4月11日（日）  11~14時
■場所：ダイバーシティ東京プラザ・屋上「都会の農園バーベキュー広場」
住所/東京都江東区青海1-1-10
電車/ゆりかもめ・台場駅徒歩5分、りんかい線東京テレポート駅B出口徒歩３分
■開催経緯：東京都江戸川区にある田子ノ浦部屋では、集団生活する上で必要な食糧備蓄・防災用品の補充(ローリングストック)など、日頃から災害対策に力を入れています。災害時、地域住民の方々と連携して共助し合えるよう、力士の田子丸は、当カレッジの研修第１期生として防災と食育に対する知識を高めて参りました。BBQ当日は一般参加者を前に、研修の成果を披露いたします。
■日本食育HEDカレッジについて：「日本食育防災士」の育成プログラムを運営する組織として2021年4月  から始動した組織です。Hは健康（health）、Eは環境（environment）、Dは防災（disaster prevention）の頭文字です。当カレッジ代表の中村詩織は、食育スペシャリストの資格を持ち農林水産省やJAグループなどで食育の講演や、食品メーカーでの商品企画、飲食店のメニュー開発など食育の観点でアドバイスする活動をしています。
　■主催：（一社）日本食育HEDカレッジ　■協力：田子ノ浦部屋、（株）クレバーエンタープライズ


【本件に関するお問い合わせ先】
(一社)日本食育HEDカレッジ・広報担当　広報担当 内山みなみ、中村詩織
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