2011/07/20 21:25
外食・接客
◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
横浜・桜木町に、新感覚鍋“焼き肉鍋”が楽しめる店
『横濱鍋 友楽』が開店致します。
つきましては、8月1日(月) にメディア関係者の方々をお招きして、
横浜鍋をお楽しみ頂くオープニングレセプションパーティを
開催させて頂きます。
古きよき日本の繁華街が色濃く残る飲み屋街、
野毛に生まれる新しい価値をぜひお楽しみいただければ幸いです。
株式会社Kコーポレーション 代表取締役 柏木 清信
◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
オープニングレセプションパーティ概要
開催時間：2011年8月1日(月) 19:00-22：00
＊完全予約制となっておりますので、出席をご希望の方は下記の必要項目を
ご記入の上、FAX、またはE-mailにてご連絡下さりますようお願い致します。
＊当日は着席にてお飲み物とお食事をご用意させて頂きます。
会費等は一切ございません。
＜応募受付＞
【【 FAX
E-mail 
】】
御社名：
媒体名：
氏 名：
出席人数：
ご希望時間：
連絡先：
※定員になり次第締め切りとさせていただきますので、
お早めにご予約くださりますようお願い申し上げます。
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
■□ハマの下町、野毛に開店■□
JR桜木町駅を降りると急速に開発が進む、みなとみらい地区が
目前に拡がります。しかし、真新しいビル群が建ち並ぶエリアの
反対側には、横浜有数の飲み屋街として古くから賑わいを見せてきた
ハマの下町、野毛地区が拡がっています。縦横に走る無数の路地には
多様な魅力を発する数多くの飲食店が軒を連ね、歴史ある飲み屋街独特の
空気を醸しています。
『横濱鍋 友楽』が開店するのは、野毛エリアの中心を走る野毛中央通り。
落語や漫才、大道芸など大衆芸能の専門館「横浜にぎわい座」にも程近く
野毛の中心地といえる場所に位置します。
■□鍋新潮流、焼鍋とは？■□
『横濱鍋 友楽』で味わえる独自の味覚が「焼いて楽しむ」という
これまでにない魅力を携えた焼鍋。斬新さは、まずその見た目から。
台湾のメーカーに特注した鉄鍋はジンギスカン鍋のように
中央部分が盛り上がっていますが、周囲にはスープを注げる
深さがあります。
トンコツと鶏ガラ、牛のアキレス腱などを長時間煮込んでとったダシを
周囲に注ぎ、白菜や豆腐などを煮ます。ラー油やゴマなどの特製ダレに
漬けて味付けした豚肉は、熱せられた中央の盛り上がった部分で焼き、
ポン酢をベースに台湾味噌などで自分好みに味付けできる特製タレで、
味わいます。焼いた豚の旨みと野菜の旨みが染み出したダシと
混じりあい、「煮るだけ」の鍋とは異なる深みを楽しむことができます。
■□看板のない新店■□
想定する顧客層は、下町の飲み屋街を存分に楽しめる価値観を持った、
大人のお客様。選ぶ目を持つ層を対象としているからこそ、
あえて店頭にはきく看板は出さず、店内の様子が少しだけうかがえる、
通りに面したガラス窓のみを店の目印にしています。
やや脇道に入るとようやく見つかる入り口から入る店内には、
カウンター席、完全個室のテーブル席が用意されており、
お洒落で落ち着いた和を基調とした空間のなかで
ここだけのオリジナルな味覚を楽しむことができます。
---------------------------------------------------------------------
■メニュー（一例）■
□焼鍋（1人前）
・上豚肉焼鍋（2,380円）
…国産上豚肉、野菜、豆腐、コラーゲン
・イベリコ豚肉焼鍋（2,880円）
…スペイン産イベリコ豚肉、野菜、豆腐、コラーゲン
□壱品
シーザーサラダ 750円 海老ﾌﾘｯﾀｰ山葵風味800円
イベリコ豚のカルパッチョ 1,500円 タコのマリネ750円
ホタテのクリームソース仕立950円 レモンとカシスのシャーベット500円
□お酒
40種類の焼酎500円～ 50種類以上の梅酒550円～ 10種類の厳選日本酒450円～
---------------------------------------------------------------------
◇◆◇8月1日(月) リニューアル OPEN◇◆◇
店名：横濱鍋 友楽(よこはまなべ ゆうらく)
住所：〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町2-70
電話：
営業時間：17：00-翌1：00
定休日：月曜（不定休）
ＵＲＬ：www.youraku.info
横浜・桜木町に、新感覚鍋“焼き肉鍋”が楽しめる店
『横濱鍋 友楽』が開店致します。
つきましては、8月1日(月) にメディア関係者の方々をお招きして、
横浜鍋をお楽しみ頂くオープニングレセプションパーティを
開催させて頂きます。
古きよき日本の繁華街が色濃く残る飲み屋街、
野毛に生まれる新しい価値をぜひお楽しみいただければ幸いです。
株式会社Kコーポレーション 代表取締役 柏木 清信
◇◆◇━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
オープニングレセプションパーティ概要
開催時間：2011年8月1日(月) 19:00-22：00
＊完全予約制となっておりますので、出席をご希望の方は下記の必要項目を
ご記入の上、FAX、またはE-mailにてご連絡下さりますようお願い致します。
＊当日は着席にてお飲み物とお食事をご用意させて頂きます。
会費等は一切ございません。
＜応募受付＞
【【 FAX
E-mail 】】 御社名：
媒体名：
氏 名：
出席人数：
ご希望時間：
連絡先：
※定員になり次第締め切りとさせていただきますので、
お早めにご予約くださりますようお願い申し上げます。
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■□ハマの下町、野毛に開店■□
JR桜木町駅を降りると急速に開発が進む、みなとみらい地区が
目前に拡がります。しかし、真新しいビル群が建ち並ぶエリアの
反対側には、横浜有数の飲み屋街として古くから賑わいを見せてきた
ハマの下町、野毛地区が拡がっています。縦横に走る無数の路地には
多様な魅力を発する数多くの飲食店が軒を連ね、歴史ある飲み屋街独特の
空気を醸しています。
『横濱鍋 友楽』が開店するのは、野毛エリアの中心を走る野毛中央通り。
落語や漫才、大道芸など大衆芸能の専門館「横浜にぎわい座」にも程近く
野毛の中心地といえる場所に位置します。
■□鍋新潮流、焼鍋とは？■□
『横濱鍋 友楽』で味わえる独自の味覚が「焼いて楽しむ」という
これまでにない魅力を携えた焼鍋。斬新さは、まずその見た目から。
台湾のメーカーに特注した鉄鍋はジンギスカン鍋のように
中央部分が盛り上がっていますが、周囲にはスープを注げる
深さがあります。
トンコツと鶏ガラ、牛のアキレス腱などを長時間煮込んでとったダシを
周囲に注ぎ、白菜や豆腐などを煮ます。ラー油やゴマなどの特製ダレに
漬けて味付けした豚肉は、熱せられた中央の盛り上がった部分で焼き、
ポン酢をベースに台湾味噌などで自分好みに味付けできる特製タレで、
味わいます。焼いた豚の旨みと野菜の旨みが染み出したダシと
混じりあい、「煮るだけ」の鍋とは異なる深みを楽しむことができます。
■□看板のない新店■□
想定する顧客層は、下町の飲み屋街を存分に楽しめる価値観を持った、
大人のお客様。選ぶ目を持つ層を対象としているからこそ、
あえて店頭にはきく看板は出さず、店内の様子が少しだけうかがえる、
通りに面したガラス窓のみを店の目印にしています。
やや脇道に入るとようやく見つかる入り口から入る店内には、
カウンター席、完全個室のテーブル席が用意されており、
お洒落で落ち着いた和を基調とした空間のなかで
ここだけのオリジナルな味覚を楽しむことができます。
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■メニュー（一例）■
□焼鍋（1人前）
・上豚肉焼鍋（2,380円）
…国産上豚肉、野菜、豆腐、コラーゲン
・イベリコ豚肉焼鍋（2,880円）
…スペイン産イベリコ豚肉、野菜、豆腐、コラーゲン
□壱品
シーザーサラダ 750円 海老ﾌﾘｯﾀｰ山葵風味800円
イベリコ豚のカルパッチョ 1,500円 タコのマリネ750円
ホタテのクリームソース仕立950円 レモンとカシスのシャーベット500円
□お酒
40種類の焼酎500円～ 50種類以上の梅酒550円～ 10種類の厳選日本酒450円～
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◇◆◇8月1日(月) リニューアル OPEN◇◆◇
店名：横濱鍋 友楽(よこはまなべ ゆうらく)
住所：〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町2-70
電話：
営業時間：17：00-翌1：00
定休日：月曜（不定休）
ＵＲＬ：www.youraku.info
