新しい食べ方：CONUTRIは生鮮食品に持続可能な斬新な味をもたらします

台湾、台北 – Taiwan Room Temperature Drying & Manufacturing Inc.（CONUTRI）は、可能な限り少ないエネルギーで果物などの農産物原料を保存し、濃縮することに注力しています。乾燥工程では、色、香り、風味、栄養分を保持するだけでなく、食材に斬新な味を加えることもできます。CONUTRIは、今年の台北国際食品展示会で、より多くのドライフルーツの新製品を発表する予定です。展示会は12月17日  から12月20日  まで台北南港展覧センターで開催されます。

CONUTRIは、35℃という高温で食品を乾燥させる特許取得済みの環境に優しい乾燥技術を利用しています。この乾燥技術をより広い食品用途に応用することが世界中で期待されています。CONUTRIのドライフルーツは、グルメ向けのベーカリー、デザート、さらにはドリンク類にも使用することができます。台中を本拠とするベーカリーのBabyFaceは、CONUTRIのドライパイナップルとドライオレンジをグルメ御用達のパウンドケーキに取り入れています。CONUTRIは、特に新型コロナウイルスの蔓延による最近の乾燥食品の買いだめを受けて、保存が容易でありながら栄養価の高いドライフルーツや乾燥野菜をすべての家庭に提供することに専心しています。

「新型コロナウイルスの影響で、多くの家庭が突然のロックダウンによって食料不足に陥ることを心配しているため、食料を買いだめしています。しかし、どこに行けば、食品の品質を維持しながら健康的なドライフルーツや乾燥野菜を手に入れることができるのでしょうか。そのときに世界を助けるのがCONUTRIの使命です」と、CONUTRIのCEO兼創設者のオギン・リー氏は述べています。

競争上の優位性：
• 農薬・化学肥料不使用、成熟化学物質不使用
• 台湾産の環境に優しい農産物原料のみを使用
• 自然農法を実践している契約農家を利用

優れた技術仕様：
• 高い酵素濃度を持つ素晴らしい色、香り、食感、味
• 低炭素製造法

Taiwan Room Temperature Drying & Manufacturing Inc.（CONUTRI）について
2010年に設立され、台湾の台北に本社を置くCONUTRIは、エネルギー消費を最小限に抑えながら、植物の栄養価を保存し、濃縮する革新的な乾燥技術を開発している業界のリーダーです。CONUTRIは食品乾燥の方法を変革し、フリーズドライテクノロジーに取って代わる技術を確立することを目指しています。CONUTRIは、世界中の人々に新しい味の活用法を創造するための力とインスピレーションを与えていきます。より詳しい情報については https://conutri.en.taiwantrade.com/ をご覧ください。

追加情報：
プレスキットのダウンロード：https://brand.sparkamplify.com/taiwan-room-temperature-drying-and-manufacturing-inc
Facebook: https://www.facebook.com/conutri/

###
メディアの問い合わせ窓口：Ogin Lee
電子メール：SY-Lee@CoNutri.com
電話：+886-2-27059903