2018/08/09 10:15
建設・土木・住宅・プラント
![](https://www.prerele.com/img/release/24348.jpg)
2018年8月9日
報道関係各位
株式会社山翠舎
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
koboku通信の発行
株式会社山翠舎は、「古木が伝える大工さんの話、古民家にまつわる生活の話、農業
の話、食文化の話、家族の話、エコロジーの話、民芸の話、メディア論の話、空間の
話」等を自社運営サイトの「koboku通信」で紹介しています。古木「Koboku」を中心
に、取り上げるテーマは多義にわたります。この度、店舗設置も新たに加わりました。
http://koboku.org
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【Koboku通信の目的】
古民家廃材と表現される材を店舗づくりに活かす人々のストーリーを紹介し、古木のエコシステムの認知を
広げたいと考えます。
【koboku通信の3つのポイント】
1、古木が伝える大工さんの話、古民家にまつわる生活の話、農業の話、食文化の話、 家族の話、エコロジーの話、民芸の話、メディア論の話、空間の話などインタビュー記事を中心に掲載。
2、「古民家廃材」等と表現される事もある古木は、廃材どころか、数百年の歴史が刻まれた豊かな文化の記憶と考えます。その価値を自分たちの眼差しで見出し、今の社会に送り出しています。
3、古木という素材を再利用し、自然と調和のとれた物づくりをし、環境面でも持続可能な社会実現を目指します。古木を通して、本物を追求し、先人の文化を今に引き継ぎます。
古木・古民家のカルチャーwebマガジン
http://koboku.org/
【「koboku通信」設置店舗一覧】
*店舗の詳細は山翠舎の事例紹介ページでご確認下さい。
【東京】
・AKATSUKA
TEL:
/東京都渋谷区笹塚2-22-5 セイワパラシオン104
・あぶくま亭
TEL:
/東京都千代田区内神田1-7-7 ルネッサ大手町1F
・餡の輪
TEL:
/東京都調布市仙川町1-12-2 大和ビル1F
・ibeestore
TEL:
/東京都杉並区高円寺南3-58-28
・うどんや大門
TEL: - /東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイB1 51-2区画
・旨味中房 こじゃれ
TEL: - /東京都新宿区上落合3-13-3
・うろこ雲
TEL:
/東京都世田谷区世田谷1-15-12
・奥沢ますぶち
TEL:
/東京都世田谷区奥沢2-6-9 102
・鍵
TEL:
/東京都江東区森下2-19-1
・花月庵
TEL:
/東京都練馬区関町北2-24-5
・ガーリック ガーリック
TEL:
/東京都渋谷区松濤1-26-2
・記憶の岸辺
TEL:
/東京都三鷹市下連雀4-14-20PLENDY三鷹1F
・魚介 ののぶ
TEL:
/東京都杉並区高円寺南4-8-5 KYビル1F
・Quattro Ragazzi
TEL:
/東京都目黒区上目黒2-43-10 1F
・さいこんたん
TEL:
/東京都世田谷区深沢4-29-5
・ささ谷口屋
TEL:
/東京都江東区富岡1-26-1 中央魚類深川ビル 1F
・旬・膳・燗 はせ川
TEL:
/東京都荒川区西尾久7-29-8
・地酒と地魚 あらた
TEL:
/東京都世田谷区南烏山5-1-13 不二ビル2F
・girotondo(ジロトンド)
TEL:
/東京都千代田区神保町1-36-1 新神保町ビル
・しゅぞう
TEL:
/東京都新宿区西新宿7-19-22
・星星峡
TEL:
/東京都府中市若松町1-26-6
・SOYO per tutti
TEL:
/東京都渋谷区恵比寿西2-17-22 1F
・立飲みワイン酒場瓶(ボトル)
TEL:
/東京都港区新橋4-18-4新橋太陽ビル2F
・高田牧舎
TEL:
/東京都新宿区戸塚町1-101
・チャイニーズレストラン欣喜
TEL:
/東京都世田谷区祖師谷1-8-17
・tententen初台店
TEL:
/東京都渋谷区本町2-39-1 1F
・道玄坂ロック
TEL:
/東京都渋谷区道玄坂2-6-12
・ときの木
TEL:
/東京都国立市中1−10−22
・魚トの神
TEL:
/東京都府中市府中町1-8-12キャッスルプラザ府中2F
・TRATTORIA Quattro Ragazzi
TEL:
/東京都目黒区上目黒2-43-10 1F
・TRATTORIA Timo
TEL:
/東京都調布市布田3-17-8
・鷄のごんぞ
TEL:
/東京都足立区北4-1-1
・波の家
TEL:
/東京都渋谷区恵比寿西1-14-6 HAGIWARA BLOG.6 3F
・ナワバル
TEL:
/東京都目黒区五本木2-14-1
・新潟酒バル吹溜
TEL:
/東京都品川区大崎2-27-1サンフェリスタ目黒2F
・煮込みやまる。
TEL:
/東京都杉並区荻窪5-29-6
・茗荷谷 三原堂
TEL:
/東京都北区桐ヶ丘1-9-1-7
・三益酒店
TEL:
/東京都文京区小石川5-3-7
・南青山ひふみ
TEL:
(予約)
(お問い合わせ)
東京都港区南青山3-2-3 カトレアビルB1F
・Vaccinara
TEL:
/東京都墨田区東向島4-32-10
・BALLARIN
TEL:
/東京都港区芝小林ビル1F
・Bistro Coco 路地裏
TEL:
/東京都渋谷区神宮前2-20-5コンフォール神宮前1F
・FERMENT
TEL:
/東京都千代田区内神田1-15-12サトウビル2F
・Book&Bar 余白
TEL:
/東京都新宿区白銀町1-13 シグマビルディング飯田橋 1F
・葡萄屋マルシュ2
TEL:
/東京都江東区富岡1-6-10
・フラココロック
TEL:
/東京都杉並区西荻南3-12-1 日伸西荻プラザ
・Peri Peri
TEL:
/東京都品川区西五反田1-15
・ボッテガビオラ
TEL:
/東京都港区西新橋1-19-14辻ビル1F
・BON MAISON
TEL:
/東京都世田谷区太子堂2-20-7
・飲茶倶楽部
TEL:
/東京都渋谷区恵比寿南1-8-9京城ビル6F
・萬屋遊蕎
TEL: 03-3491 -0657/東京都品川区西五反田5-1-20 アスペンプラザ2F
・LA BOBADILLA
/東京都江戸川区北小岩6-15-8
・六味
TEL:
/東京都国立市中2-5-17セントラル国立1F
・RONDINE
TEL:
/東京都杉並区松庵3-31-17
・和食ダイニング紡
TEL:
/東京都三鷹市下連雀3-33-17
【神奈川】
・ITALIAN LODGE TEN
TEL:
/神奈川県横浜市青葉区美しが丘1-23-7-103
・il bocciolo
TEL:
/神奈川県横浜市青葉区あざみ野1-12-1松元ビル201
・カフェトガシ
TEL:
/神奈川県相模原市中央区中央1-10-15
・黒糖茶房
TEL:
/神奈川県茅ケ崎市東海岸北2-3-34
・BAR日暮し
TEL:
/神奈川県横浜市中区石川町2-70 ベイサイドハウス1F
・harao
TEL:
(予約専用番号)
(お問い合わせ専用番号) /神奈
川県川崎市中原区木月2-9-7
・ビストロアンパサンド
TEL:
/神奈川県川崎市大町2-1-6-1
・ビストロキューオリエント
TEL:
/神奈川県川崎市高津区新作6-9-41 シャトル新城102号
・ワイン食堂ツルカメ
TEL:
/神奈川県横浜市保土ヶ谷区岩間町2-100-10
・Wine Bar KIKUO
TEL:
/東京都中央区八丁堀3-15-11 洋邦ビル 1F
【埼玉】
・イタリアのごはんとワインチルコロ
TEL:
/埼玉県さいたま市浦和区岸町4-2-18 赤澤ビル1-A
・げんのじ
TEL:
/埼玉県さいたま市南区南浦和2-27-13 つかさビル1F
・酒場ちっきん
TEL:
/埼玉県さいたま市大宮区仲町2-2-2
・Chinese Dining RYANPAO
TEL:
/埼玉県さいたま市見沼区東大宮5-31-2 奥山ビル 1F
・眠りと美容の鍼灸サロン ゆらぎ
TEL:
/埼玉県さいたま市中央区上落合2-5-26 スカイビル 1F
【千葉】
・えびす倶楽部
TEL:
/千葉県船橋市本町4-16-31-101
・Osteria le Terre
TEL:
/千葉県柏市旭町2-5-6G-クレスト1F
・ごくりっ
TEL:
/千葉県木更津市大和2-2-16
・ブッフルージュ
TEL:
/千葉県木更津市大和1-8-3 原ビル1F
・みかん
TEL:
/千葉県市川市真間1-15-23みまつビル2F
【静岡】
・OKURAギャラリー
TEL:
/静岡県御殿場市二枚橋22
・熱海網代温泉 竹林庵 みずの
TEL:
/静岡県熱海市網代627-363
【長野】
・味人季の蔵
TEL:
/長野県長野市鶴賀上千歳町1192 丸山ビル2F
・旬呑蔵 蛍
TEL:
/長野県諏訪市諏訪1-8-10
・winds 長野店
TEL:
(予約専用番号)
(お問い合わせ専用番号
長野県長野市南千歳1-28-3 NCビルB1F
・kurand②
TEL:
/長野県長野市上千歳町1155-2
・とりこまち
TEL:
/長野県長野市南長野南石堂町1422
・bar daytrip+
TEL: 026-2176-127 /長野県長野市南石堂町1316-2コーポ丸山
・LA CHIAVE(ラキアーヴェ)
【山梨】
・いざかやごはんNAKAYAN
TEL:
/山梨県都留市田原3-4-2 パル・シティー楽山1F
以上
【山翠舎について】
株式会社山翠舎SANSUI-SHA http://sansui-sha.co.jp
代表取締役社長山上浩明
本社:381-0022 長野県長野市大豆島東沖4349-10
TEL
/ FAX ![](/storage/release_text/4316aba2d882323f9865b7e8217201fa.jpg)
東京:150-0012東京都渋谷区広尾3-12-30
TEL
FAX ![](/storage/release_text/7428af75e4098a25986fec2e7e5aaa2f.jpg)
古木・古民家のカルチャーwebマガジンhttp://koboku.org/
報道関係各位
株式会社山翠舎
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koboku通信の発行
株式会社山翠舎は、「古木が伝える大工さんの話、古民家にまつわる生活の話、農業
の話、食文化の話、家族の話、エコロジーの話、民芸の話、メディア論の話、空間の
話」等を自社運営サイトの「koboku通信」で紹介しています。古木「Koboku」を中心
に、取り上げるテーマは多義にわたります。この度、店舗設置も新たに加わりました。
http://koboku.org
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【Koboku通信の目的】
古民家廃材と表現される材を店舗づくりに活かす人々のストーリーを紹介し、古木のエコシステムの認知を
広げたいと考えます。
【koboku通信の3つのポイント】
1、古木が伝える大工さんの話、古民家にまつわる生活の話、農業の話、食文化の話、 家族の話、エコロジーの話、民芸の話、メディア論の話、空間の話などインタビュー記事を中心に掲載。
2、「古民家廃材」等と表現される事もある古木は、廃材どころか、数百年の歴史が刻まれた豊かな文化の記憶と考えます。その価値を自分たちの眼差しで見出し、今の社会に送り出しています。
3、古木という素材を再利用し、自然と調和のとれた物づくりをし、環境面でも持続可能な社会実現を目指します。古木を通して、本物を追求し、先人の文化を今に引き継ぎます。
古木・古民家のカルチャーwebマガジン
http://koboku.org/
【「koboku通信」設置店舗一覧】
*店舗の詳細は山翠舎の事例紹介ページでご確認下さい。
【東京】
・AKATSUKA
TEL:
![](/storage/release_text/a190fb4a7e96bafd6b17c32cac39703a.jpg)
・あぶくま亭
TEL:
![](/storage/release_text/50186b666acecea4397d9fb192cae3e3.jpg)
・餡の輪
TEL:
![](/storage/release_text/5e8eea88deda1ba18789a4d752e02d23.jpg)
・ibeestore
TEL:
![](/storage/release_text/e1d9f7e81e7318b1d879dae1a4a9d814.jpg)
・うどんや大門
TEL: - /東京都中野区中野5-52-15 中野ブロードウェイB1 51-2区画
・旨味中房 こじゃれ
TEL: - /東京都新宿区上落合3-13-3
・うろこ雲
TEL:
![](/storage/release_text/fc754a73140119e62a6c40cf2b409c64.jpg)
・奥沢ますぶち
TEL:
![](/storage/release_text/01a29edd8ef90549eae3d57fa5e0b339.jpg)
・鍵
TEL:
![](/storage/release_text/2774d6836afdb4ddb6614b80e421978e.jpg)
・花月庵
TEL:
![](/storage/release_text/162b9b0a7a1b78115d3368c3098124e6.jpg)
・ガーリック ガーリック
TEL:
![](/storage/release_text/575e404bc50bffa9b7adc822e17eab94.jpg)
・記憶の岸辺
TEL:
![](/storage/release_text/bf483598a76a9eacce46fd8b0be2245e.jpg)
・魚介 ののぶ
TEL:
![](/storage/release_text/b8722b657211b49999d460ff5baf9297.jpg)
・Quattro Ragazzi
TEL:
![](/storage/release_text/143f73bf16ffd235e7abdd1015d8a659.jpg)
・さいこんたん
TEL:
![](/storage/release_text/949967cefe3ad068a054e10384ed6473.jpg)
・ささ谷口屋
TEL:
![](/storage/release_text/e5858c5c27546f1d0077f8bf04ced440.jpg)
・旬・膳・燗 はせ川
TEL:
![](/storage/release_text/90d246449a36c73b29a9c1b7652ba7cf.jpg)
・地酒と地魚 あらた
TEL:
![](/storage/release_text/0b10eacddcff800bd9c5141905a654cd.jpg)
・girotondo(ジロトンド)
TEL:
![](/storage/release_text/fc382640ce83cd919e079db1008bc38e.jpg)
・しゅぞう
TEL:
![](/storage/release_text/2e16ca724d377509b038f6235c6d90dd.jpg)
・星星峡
TEL:
![](/storage/release_text/945407bdeacee5b84eb30a0317622ec5.jpg)
・SOYO per tutti
TEL:
![](/storage/release_text/0e832c94ee2853185d13885683c0e010.jpg)
・立飲みワイン酒場瓶(ボトル)
TEL:
![](/storage/release_text/ca3c7d8d93d89bcd97997a8fc3a3e75e.jpg)
・高田牧舎
TEL:
![](/storage/release_text/c42b7fe7118bba3c0e0f9e3c0dfe4daf.jpg)
・チャイニーズレストラン欣喜
TEL:
![](/storage/release_text/89b4daa2ec1404ee6d958503b5936618.jpg)
・tententen初台店
TEL:
![](/storage/release_text/2d3610cfb30f266856940d73655cd4d5.jpg)
・道玄坂ロック
TEL:
![](/storage/release_text/15c2c517c2c047eaf93836ba9b19da68.jpg)
・ときの木
TEL:
![](/storage/release_text/8de680faa30250b5dbca031f626403e8.jpg)
・魚トの神
TEL:
![](/storage/release_text/626f2b50dc63d1992403a0fb39f81910.jpg)
・TRATTORIA Quattro Ragazzi
TEL:
![](/storage/release_text/143f73bf16ffd235e7abdd1015d8a659.jpg)
・TRATTORIA Timo
TEL:
![](/storage/release_text/8f21bee70023b06f97bab341739e4f55.jpg)
・鷄のごんぞ
TEL:
![](/storage/release_text/988ec768eee339d4d1b3f7d814efe32d.jpg)
・波の家
TEL:
![](/storage/release_text/1c3ec421df242ea1eff4a118b1f76d4d.jpg)
・ナワバル
TEL:
![](/storage/release_text/9b5b2dc2bf0e33349e336f5c24763e0a.jpg)
・新潟酒バル吹溜
TEL:
![](/storage/release_text/cc501de59f48ad3804087518faa25f4b.jpg)
・煮込みやまる。
TEL:
![](/storage/release_text/0f90929342b8ca25827cff443bdb216c.jpg)
・茗荷谷 三原堂
TEL:
![](/storage/release_text/3df271c1c133588b2dac7f095b6cc297.jpg)
・三益酒店
TEL:
![](/storage/release_text/daaf6da0e89fdd3b8f5a48e7800ac210.jpg)
・南青山ひふみ
TEL:
![](/storage/release_text/4bc77498a2fbae2c5f2f24636c716559.jpg)
![](/storage/release_text/c1f79823d96eda39a282948d553407c6.jpg)
東京都港区南青山3-2-3 カトレアビルB1F
・Vaccinara
TEL:
![](/storage/release_text/93e2676cd10981d008b33b591556691d.jpg)
・BALLARIN
TEL:
![](/storage/release_text/a1ce04dcc71a986452bda8a1a230b738.jpg)
・Bistro Coco 路地裏
TEL:
![](/storage/release_text/4d111cb13202532ac147c4f2c54de350.jpg)
・FERMENT
TEL:
![](/storage/release_text/3eb10fa2373155300b1404b2625e3ce3.jpg)
・Book&Bar 余白
TEL:
![](/storage/release_text/e9165a922cc44feecb072471ddec6a58.jpg)
・葡萄屋マルシュ2
TEL:
![](/storage/release_text/d9c9038c144867f168344bfc1cf804e6.jpg)
・フラココロック
TEL:
![](/storage/release_text/76c723944c5e9f0cbd0bbcf99fdd539f.jpg)
・Peri Peri
TEL:
![](/storage/release_text/a62948a80c850b301b05f9a4494502dc.jpg)
・ボッテガビオラ
TEL:
![](/storage/release_text/aa997918d8d782453062357aaf738303.jpg)
・BON MAISON
TEL:
![](/storage/release_text/ea447bf7d95d2eba8717000eb5c4f0a0.jpg)
・飲茶倶楽部
TEL:
![](/storage/release_text/7eadd3cdc51cc8977eec8ff86c171c84.jpg)
・萬屋遊蕎
TEL: 03-3491 -0657/東京都品川区西五反田5-1-20 アスペンプラザ2F
・LA BOBADILLA
![](/storage/release_text/c49f89656a6c9dfa53330bb8839ca362.jpg)
・六味
TEL:
![](/storage/release_text/bef219af9d9130f9056ed72ee53b83be.jpg)
・RONDINE
TEL:
![](/storage/release_text/70ac6d7082743a7c6f6789ce18f19c11.jpg)
・和食ダイニング紡
TEL:
![](/storage/release_text/c6a6773fc97a577b7f12f21b1ca6e2ce.jpg)
【神奈川】
・ITALIAN LODGE TEN
TEL:
![](/storage/release_text/511384f3311b2155a5f25e69759a2697.jpg)
・il bocciolo
TEL:
![](/storage/release_text/d2be657eb9d0fa5e9bb23b2380c72c4c.jpg)
・カフェトガシ
TEL:
![](/storage/release_text/9077b4b249b4d5358911531a06260d60.jpg)
・黒糖茶房
TEL:
![](/storage/release_text/0a2de03b03eadeb0b92e62e63dc8f9f7.jpg)
・BAR日暮し
TEL:
![](/storage/release_text/2aa586fb3b3dabcf7c41c895980f4929.jpg)
・harao
TEL:
![](/storage/release_text/7ea9a5ce00f5623da35ce717f6d420e9.jpg)
![](/storage/release_text/da8e970a4ecf14af0ba52fcd8bc47b61.jpg)
川県川崎市中原区木月2-9-7
・ビストロアンパサンド
TEL:
![](/storage/release_text/0a0222ff5f5c39efed4fcf497f125372.jpg)
・ビストロキューオリエント
TEL:
![](/storage/release_text/15094ddf5d8e1bbcbab92e570bcfda69.jpg)
・ワイン食堂ツルカメ
TEL:
![](/storage/release_text/15094ddf5d8e1bbcbab92e570bcfda69.jpg)
・Wine Bar KIKUO
TEL:
![](/storage/release_text/f236571dd08a57cd74279ccc8a4937f9.jpg)
【埼玉】
・イタリアのごはんとワインチルコロ
TEL:
![](/storage/release_text/08e0dc66efa56392618ae5ff34d499f8.jpg)
・げんのじ
TEL:
![](/storage/release_text/a18e0e5e4e21315c72d893fb48974784.jpg)
・酒場ちっきん
TEL:
![](/storage/release_text/9765958611859eeea45a9e40fb6eeb1e.jpg)
・Chinese Dining RYANPAO
TEL:
![](/storage/release_text/deaaac337b4ee6b887d898972e961b62.jpg)
・眠りと美容の鍼灸サロン ゆらぎ
TEL:
![](/storage/release_text/547e9ce2e655ff80cb70ea456fa63617.jpg)
【千葉】
・えびす倶楽部
TEL:
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・Osteria le Terre
TEL:
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・ごくりっ
TEL:
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・ブッフルージュ
TEL:
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・みかん
TEL:
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【静岡】
・OKURAギャラリー
TEL:
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・熱海網代温泉 竹林庵 みずの
TEL:
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【長野】
・味人季の蔵
TEL:
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・旬呑蔵 蛍
TEL:
![](/storage/release_text/5dcf6c296f1b866d5fd4cf518b03151c.jpg)
・winds 長野店
TEL:
![](/storage/release_text/40477d1ad5f0a96e8a2d0fa380970303.jpg)
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長野県長野市南千歳1-28-3 NCビルB1F
・kurand②
TEL:
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・とりこまち
TEL:
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・bar daytrip+
TEL: 026-2176-127 /長野県長野市南石堂町1316-2コーポ丸山
・LA CHIAVE(ラキアーヴェ)
【山梨】
・いざかやごはんNAKAYAN
TEL:
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以上
【山翠舎について】
株式会社山翠舎SANSUI-SHA http://sansui-sha.co.jp
代表取締役社長山上浩明
本社:381-0022 長野県長野市大豆島東沖4349-10
TEL
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東京:150-0012東京都渋谷区広尾3-12-30
TEL
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