2015/11/10 11:31
水産加工/食料品/飲料/酒類
菓子工房ルーヴ（株式会社ルーヴ、高松市鹿角町290-1 代表取締役：藤井二郎）は、一般社団法人オーソモレキュラー.jp（新宿区新宿3-11-6代表理事：溝口徹）と共同開発した糖質制限クリスマスケーキの予約販売受付を11月16日 より開始します。
菓子工房ルーヴは、一般社団法人オーソモレキュラー.jpの監修により共同開発した糖質制限クリスマスケーキ（ブッシュドノエル風ショコラロール）の予約販売受付を11月16日 より開始します。当社各店の店頭のほかオーソモレキュラー.jpモールの通信販売で全国からお取り寄せいただけます。
■オーソモレキュラー療法（栄養療法、分子整合栄養医学）に基づいた糖質制限スイーツ
当社の糖質制限クリスマスケーキは、糖尿病治療中の方や血糖値を下げたい方も、甘くておいしいケーキを食べながらクリスマスのひと時をご家族や友人とお楽しみいただきたいとの願いから、昨年、オーソモレキュラー.jpの監修を受けて共同で開発したもので、今年で2年目です。
小麦粉の代わりにアーモンドパウダー、砂糖の代わりに血糖値を上げない天然甘味料を使用しチョコレート風味に仕上げた生地の中には、まろやかな味わいの無糖生クリームをサンド。表面は濃厚なカカオマス風味のクリームでデコレーションしました。控えめな甘さは子供から大人までどなたにも喜ばれる味です。
一切れ（1本の5分の1.66g）に含まれる糖質量は約11ｇ。通常のケーキの約20％、糖尿病患者で推奨される１回の食事の糖質量の約半分に抑えられています。
■オーソモレキュラー.jpモールの通販で全国からお取り寄せ可能
当商品は、高松市内に3店舗あるルーヴの店頭のほか、（株）オーソモレキュラー.jpの通信販売サイト「オーソモレキュラー.jpモール」でご注文、お買い求めいただけます。11月16日 から予約受付を開始し、12月23日 ～25日の指定の日にお届けします。
http://www.orthomolecular.jp/shop/shop1/html/
「糖質制限クリスマスケーキ ブッシュドノエル風ショコラロール」
販売価格3,240円（税込・送料別）
■内容：1本330g (6.5cm(直径)×15cm)
■限定数：500個
■開発に協力いただいた管理栄養士 大柳珠美さん（一般社団法人オーソモレキュラー.jp理事）コメント
ふんわりチョコスポンジと、しっとり生クリームの味わいは、糖質制限？と疑うほど本当においしいケーキです。糖質制限が必要な方だけの特別なものではなく、血糖を上げすぎないヘルシー食として、誰もが同じお菓子を楽しめるのも魅力です。家族で囲むクリスマスに、糖質制限ブッシュドノエルは欠かせません。
【プロフィール】
おおやなぎ・たまみ。2006年より糖質制限理論を学び、自らも糖質制限を実践しながら都内のクリニックで、糖質の過剰摂取を見直し、たんぱく質やビタミン、ミネラル不足を解消する食事指導を専門に行う。糖質制限メニューの開発、講演会、雑誌、ブログなどで真の栄養学に基づいた、おいしく続けられる糖質制限食の情報を発信。代表著書に「糖質制限食ハンドブック」（アスペクト）、「脳からうつが消える低糖質レシピ（溝口徹共著）」（青春出版社）等がある。
■オーソモレキュラー.jpの食品開発のコンセプト
オーソモレキュラー療法とは、投薬だけに頼らず栄養素と食事による根本治療を目指して全国の医療機関で取り組まれている療法です。
オーソモレキュラー.jpが提供する食品のコンセプトは「科学的エビデンスの視点に基づき、かつ美味しさや安全性などにおいても一切の妥協を排した最高の品質を目指すこと」。
その第一弾が「糖質制限スイーツ」。糖質制限に最適化されていることを科学的に証明し、栄養成分は専門の食品成分分析を経る。食品添加物や農薬の使用を極力避け、トランス脂肪酸の使用は一切認めない。
この考えのもと、従来の糖質制限食品の枠を越える食品を、全国の優れた食品メーカーと提携し開発しています。http://www.orthomolecular.jp/（「オーソモレキュラー」で検索ください）
■菓子工房ルーヴとは
ルーヴは、高松市を拠点に地域密着で美味しいお菓子を創造している菓子工房です。香川県発の和三盆糖や希少糖はもちろん、原材料は国産や地元産にこだわり、丁寧な菓子作りを心掛け、身体にやさしいスイーツを提供しています。
http://lowe.co.jp/（「ルーヴ」で検索してください）
【本件に関するお問い合わせ先】
菓子工房ルーヴ（株式会社ルーヴ）
担当者名：野崎
電話：
携帯：
Email:
菓子工房ルーヴは、一般社団法人オーソモレキュラー.jpの監修により共同開発した糖質制限クリスマスケーキ（ブッシュドノエル風ショコラロール）の予約販売受付を11月16日 より開始します。当社各店の店頭のほかオーソモレキュラー.jpモールの通信販売で全国からお取り寄せいただけます。
■オーソモレキュラー療法（栄養療法、分子整合栄養医学）に基づいた糖質制限スイーツ
当社の糖質制限クリスマスケーキは、糖尿病治療中の方や血糖値を下げたい方も、甘くておいしいケーキを食べながらクリスマスのひと時をご家族や友人とお楽しみいただきたいとの願いから、昨年、オーソモレキュラー.jpの監修を受けて共同で開発したもので、今年で2年目です。
小麦粉の代わりにアーモンドパウダー、砂糖の代わりに血糖値を上げない天然甘味料を使用しチョコレート風味に仕上げた生地の中には、まろやかな味わいの無糖生クリームをサンド。表面は濃厚なカカオマス風味のクリームでデコレーションしました。控えめな甘さは子供から大人までどなたにも喜ばれる味です。
一切れ（1本の5分の1.66g）に含まれる糖質量は約11ｇ。通常のケーキの約20％、糖尿病患者で推奨される１回の食事の糖質量の約半分に抑えられています。
■オーソモレキュラー.jpモールの通販で全国からお取り寄せ可能
当商品は、高松市内に3店舗あるルーヴの店頭のほか、（株）オーソモレキュラー.jpの通信販売サイト「オーソモレキュラー.jpモール」でご注文、お買い求めいただけます。11月16日 から予約受付を開始し、12月23日 ～25日の指定の日にお届けします。
http://www.orthomolecular.jp/shop/shop1/html/
「糖質制限クリスマスケーキ ブッシュドノエル風ショコラロール」
販売価格3,240円（税込・送料別）
■内容：1本330g (6.5cm(直径)×15cm)
■限定数：500個
■開発に協力いただいた管理栄養士 大柳珠美さん（一般社団法人オーソモレキュラー.jp理事）コメント
ふんわりチョコスポンジと、しっとり生クリームの味わいは、糖質制限？と疑うほど本当においしいケーキです。糖質制限が必要な方だけの特別なものではなく、血糖を上げすぎないヘルシー食として、誰もが同じお菓子を楽しめるのも魅力です。家族で囲むクリスマスに、糖質制限ブッシュドノエルは欠かせません。
【プロフィール】
おおやなぎ・たまみ。2006年より糖質制限理論を学び、自らも糖質制限を実践しながら都内のクリニックで、糖質の過剰摂取を見直し、たんぱく質やビタミン、ミネラル不足を解消する食事指導を専門に行う。糖質制限メニューの開発、講演会、雑誌、ブログなどで真の栄養学に基づいた、おいしく続けられる糖質制限食の情報を発信。代表著書に「糖質制限食ハンドブック」（アスペクト）、「脳からうつが消える低糖質レシピ（溝口徹共著）」（青春出版社）等がある。
■オーソモレキュラー.jpの食品開発のコンセプト
オーソモレキュラー療法とは、投薬だけに頼らず栄養素と食事による根本治療を目指して全国の医療機関で取り組まれている療法です。
オーソモレキュラー.jpが提供する食品のコンセプトは「科学的エビデンスの視点に基づき、かつ美味しさや安全性などにおいても一切の妥協を排した最高の品質を目指すこと」。
その第一弾が「糖質制限スイーツ」。糖質制限に最適化されていることを科学的に証明し、栄養成分は専門の食品成分分析を経る。食品添加物や農薬の使用を極力避け、トランス脂肪酸の使用は一切認めない。
この考えのもと、従来の糖質制限食品の枠を越える食品を、全国の優れた食品メーカーと提携し開発しています。http://www.orthomolecular.jp/（「オーソモレキュラー」で検索ください）
■菓子工房ルーヴとは
ルーヴは、高松市を拠点に地域密着で美味しいお菓子を創造している菓子工房です。香川県発の和三盆糖や希少糖はもちろん、原材料は国産や地元産にこだわり、丁寧な菓子作りを心掛け、身体にやさしいスイーツを提供しています。
http://lowe.co.jp/（「ルーヴ」で検索してください）
【本件に関するお問い合わせ先】
菓子工房ルーヴ（株式会社ルーヴ）
担当者名：野崎
電話：
携帯：Email:
